- Fordon & tillbehör
- Hem & familj
- Skönhet & hälsa
- Sport & friluftsliv
- Teknik & bild
- Trädgård & bygg
| Pizzaugn bäst i test | Bästa premium gasolpizzaugn 2025 | Bästa portabla pizzaugn 2025 | Bästa vedeldade och multifuel-pizzaugn 2025 | Bästa budgetval bland multifuel-ugnar 2025 | |
| Typ: | Gasolugn | Gasolugn | Portabel gasolugn | Multifuelugn (ved/kol/gasol) | Multifuelugn (ved/kol/gasol som tillval) |
| Max temperatur: | 500 °C | 500 °C | 500 °C | 500 °C | 500 °C |
| Pizzastorlek: | Upp till 24″ (60 cm) | Upp till 18″ (46 cm) | Upp till 14″ (35 cm) | Upp till 17″ (43 cm) | Upp till 12″ (30 cm) |
| Uppvärmningstid: | 15 min | 15 min | 15 min | 15 min | 15 min |
| Brännare: | Dubbla, oberoende zoner | G2 Gas Technology™ | G2 med förbättrad värmefördelning | Ved/kol, gasol som tillval | Ved/kol |
| Stenplatta: | 2 × 20 mm cordierite | Dubbla cordierite-stenar | Cordierite, 20 % större än föregående | Cordierite | Cordierite |
| Mått: | 73,7×41,9×64,8 cm | 81×50×83 cm | Ej angivet | 81×50×83 cm | 75,5×72,9×41,9 cm |
| Vikt: | Ca 35 kg | 28,4 kg | 16 kg | 28,4 kg | 15,5 kg |
| Portabilitet: | Stationär | Begränsad | Hög | Medel | Hög |
| Extra funktioner: | Dubbla värmezoner, stor bakyta | WiFi-styrning, 33 % större volym än Koda 16 | Pyrolytisk rengöring, Ooni Connect-termometer | Glaslucka, Bluetooth-termometer, högre kupol | Låg vikt, vedlucka, nybörjarvänlig |
innehåll
Nyhetsbrev
Få de senaste nyheterna, exklusiva erbjudanden och inspirerande tips direkt till din inkorg. Anmäl dig nu och håll dig uppdaterad!
Vårt test av pizzaugnar för hemmabruk 2025 bygger på en omfattande genomgång av tillgängliga modeller på den svenska marknaden – både nyheter och uppdaterade klassiker från 2023 till 2025. Vi har sammanställt resultatet baserat på recensioner, tekniska specifikationer, expertutlåtanden och direkt återkoppling från riktiga användare.
Testet är oberoende och inte sponsrat av något varumärke eller återförsäljare. Produkterna har inte testats i fysisk miljö av redaktionen, utan urvalet baseras på grundlig analys av:
Urvalet och bedömningarna har gjorts av vår egen testpanel, som består av hemmakockar, grillentusiaster och matintresserade med erfarenhet av pizzabakning utomhus. För att säkerställa en objektiv bedömning har vi även rådgjort med externa experter inom pizzaugnar, temperaturkontroll, stenmaterial och användarergonomi.
För att kunna utse modeller som exempelvis bästa portabla pizzaugn eller bästa gasolugn 2025 ställde vi oss ett antal nyckelfrågor. Dessa låg till grund för testets struktur:
Eftersom alla har olika behov har vi delat in testvinnarna i kategorier – till exempel bästa vedeldade pizzaugn, bästa för stora familjer och bästa elektriska alternativet. På så sätt kan du som besökare enklare hitta den modell som passar just dina förutsättningar, oavsett om du bakar på altanen, i trädgården eller inomhus.
Vid sammanställningen har vi vägt in flera faktorer, men följande kriterier var särskilt avgörande:
Vårt bäst i test av pizzaugnar är resultatet av en omfattande analys, byggd på verifierad information och verklig användarerfarenhet. Vi har valt ut modeller som ger bästa möjliga balans mellan prestanda, funktion och pris – och som motsvarar de olika behov svenska hem och uteplatser har. Guiden uppdateras löpande med nya lanseringar och erfarenheter från både användare och experter.
Att välja rätt pizzaugn kan vara avgörande för om din hemmagjorda pizza blir en vardaglig måltid eller en restaurangupplevelse. Vår testpanel har granskat flera av marknadens populäraste modeller och med hjälp av expertråd inom temperaturteknik, materialval och användarvänlighet har vi identifierat de viktigaste faktorerna du bör överväga innan köp. Här är vad du ska tänka på för att hitta rätt pizzaugn för just dina behov.
De vanligaste alternativen är gasol, ved, el eller hybridugnar som kan växla mellan flera bränslen. Gasolpizzaugnar är snabba och enkla att använda, medan vedeldade ugnar ger en rökigare, mer autentisk smak. Elektriska pizzaugnar passar utmärkt för inomhusbruk, särskilt i lägenheter där gasol eller ved inte är ett alternativ. Fundera över var du kommer använda ugnen och hur mycket tid du vill lägga på uppvärmning och underhåll.
Ugnarnas bakyta varierar från modeller som klarar en 12-tumspizza till större varianter som kan grädda två eller tre pizzor samtidigt. För mindre hushåll räcker ofta en kompakt modell, medan familjer eller de som ofta bjuder på pizzakvällar kan ha nytta av större kapacitet. Tänk även på ugnens fysiska mått – har du plats för den på altanen, i trädgården eller på balkongen?
För att kunna baka pizza i napolitansk stil krävs temperaturer runt 450–500 °C. Kontrollera att modellen du överväger når dessa nivåer och hur lång tid det tar att komma dit. Snabb uppvärmning och god värmehållning är särskilt viktigt om du ska baka flera pizzor i följd. Letar du efter en pizzaugn bäst i test 2025 är just temperaturprestanda en avgörande faktor.
Byggkvaliteten påverkar både prestanda och livslängd. Många ugnar är tillverkade i rostfritt stål, men det är också viktigt att se efter isolering – exempelvis med keramisk fiber – som håller värmen inne och utsidan sval. Värmen ska stanna där pizzan är, inte läcka ut genom skalet. En tjock cordierit- eller basaltsten ger dessutom jämnare gräddning.
Enkel montering, tydliga reglage och lätt rengöring är viktiga faktorer – särskilt för nybörjare. Kontrollera om det följer med tillbehör som pizzaspade, skyddsöverdrag eller termometer. Vissa modeller har också smarta funktioner som boost-läge, digital temperaturreglering eller WiFi-stöd via app – perfekt för dig som vill ha total kontroll över bakningen.
Om du vill kunna ta med din pizzaugn till sommarstugan, parken eller campingen är vikt och format avgörande. Välj en modell med fällbara ben, integrerat handtag eller medföljande väska. Stationära ugnar med hög vikt är bättre lämpade för trädgården eller ett fast utekök, medan lättviktsmodeller passar bättre för mobila behov.
En pizzaugn kan kosta allt från några tusenlappar till över 20 000 kr. Budgetmodeller fungerar utmärkt för enklare bruk, men har ofta färre funktioner och lägre isolering. Premiumugnar erbjuder bättre prestanda, hållbarhet och ofta möjlighet till både gas och ved. Bestäm din budget men tänk långsiktigt – en bra pizzaugn är en investering som håller i många år.
Marknaden för pizzaugnar har utvecklats snabbt de senaste åren och idag finns det flera etablerade varumärken som erbjuder högkvalitativa lösningar för hemmabruk. I vårt bäst i test av pizzaugnar 2025 har vi analyserat modeller från några av de mest välrenommerade tillverkarna i världen. Här är en översikt över de varumärken som ingår i testet – och vad som kännetecknar dem.
Ooni är ett av de mest kända och inflytelserika varumärkena när det gäller pizzaugnar för hemmabruk. Företaget grundades i Storbritannien 2012 och har blivit synonymt med portabla pizzaugnar som snabbt når upp till 500 °C. Ooni erbjuder modeller för gasol, ved och el – som t.ex. Ooni Koda, Karu och Volt – och är ofta topprankade i internationella jämförelser. Deras produkter kännetecknas av smart design, snabb uppvärmning och hög användarvänlighet.
Brittiska Gozney är ett premiumvarumärke som tillverkar pizzaugnar med hög prestanda och robust konstruktion. Modeller som Roccbox, Dome och Tread används både av hemmabagare och professionella pizzakockar världen över. Gozneys produkter utmärker sig genom sin industriella design, gedigna isolering och mångsidighet i bränsleval. I vårt test utmärker sig särskilt Dome-serien genom att kombinera vedeldning och gasdrift i samma ugn.
Italienska Alfa Forni är en av världens mest välrenommerade tillverkare av pizzaugnar och har tillverkat ugnar sedan 1977. Företaget fokuserar på premiumsegmentet och erbjuder både ved- och gasolugnar för hemmet. I vårt test sticker Alfa Moderno-serien ut tack vare sin hybridfunktion, höga byggkvalitet och klassiska italienska design. Alfa är ett populärt val bland entusiaster som vill ha samma känsla som i en traditionell stenugn.
Amerikanska Solo Stove är mest känt för sina rökfria eldstäder, men har på senare tid gjort sig ett namn även inom pizzaugnssegmentet. Pi Prime är deras mest kända modell och erbjuder gasolbaserad pizzabakning i ett kompakt och prisvärt format. Solo Stove är ett bra val för dig som söker enkelhet, portabilitet och hög värme utan att behöva betala för premiumfunktioner.
Forno Allegro är ett italienskt varumärke som specialiserat sig på gasdrivna pizzaugnar för hemmet. Deras modell Etna 2 Pizze har blivit populär tack vare sin förmåga att baka två pizzor samtidigt – utan att kompromissa med värmen. Med ett fokus på användarvänlighet, klassisk design och stabil konstruktion är Forno Allegro ett utmärkt alternativ för familjer som vill baka flera pizzor i ett svep.
Mont Alpi erbjuder kompakta och snabbstartade pizzaugnar för utomhusbruk. Modellen MAPZ-SS II är särskilt uppskattad bland campare och fritidsanvändare, tack vare sin låga vikt, snabba uppvärmning och gasoldrift. Mont Alpi riktar sig till dig som söker en portabel lösning med hög temperaturkapacitet – utan att behöva bygga ett fast utekök.
Alla varumärken i vårt bäst i test av pizzaugnar har valts ut baserat på användarrecensioner, teknisk prestanda, materialkvalitet och expertinput. Vår testpanel har jämfört modeller inom olika prisklasser, bränsletyper och storlekar för att kunna ge en rättvisande bild av marknaden. Oavsett om du letar efter en vedeldad pizzaugn med klassisk känsla eller en elektrisk modell för inomhusbruk finns här ett varumärke som matchar dina behov.
Ooni Koda 2 Max har utsetts till bäst i test 2025 tack vare sin exceptionella kapacitet, jämna värmefördelning och dubbla brännarsystem. Denna gasoldrivna pizzaugn är designad för seriösa hemmabagare som vill kunna baka flera pizzor samtidigt med perfekt resultat – varje gång. Med en bakyta på hela 24 tum och upp till 500 °C i temperatur skapas äkta napolitansk pizza på under två minuter.
Pizzaugn bäst i test 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 24″ (60 cm) |
| Antal zoner | 2 oberoende gaszoner |
| Stenmaterial | 20 mm cordierite |
| Vikt | Ca 30–35 kg |
| Mått | 73,7 × 41,9 × 64,8 cm |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Ooni Koda 2 Max är den ultimata pizzaugnen för dig som vill baka flera pizzor åt gången med proffsig finish. Den höga temperaturen, dubbla gaszonerna och stora ytan gör den idealisk för större hushåll eller sociala tillställningar. Med sin kraftfulla prestanda och smarta konstruktion är detta den bästa gasolpizzaugnen på marknaden 2025 – ett givet val för den seriöse pizzabagaren.
Ooni Koda 2 Pro är en avancerad gasolpizzaugn som belönats med utmärkelsen bästa premiumval 2025 – perfekt för dig som vill ha hög prestanda, precision och flexibilitet i ett kompakt format. Med plats för pizzor upp till 18 tum och förbättrad G2 Gas Technology™ får du en jämn värmefördelning som gör det enkelt att baka pizza med krispig botten och fluffiga kanter. Koda 2 Pro är dessutom kompatibel med Ooni Connect, vilket ger smart temperaturkontroll via wifi.
Bästa premium gasolpizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 18″ (46 cm) |
| Stenmaterial | Dubbla cordierite-stenar |
| Vikt | 28,4 kg |
| Mått | 81 × 50 × 83 cm |
| Smart funktion | WiFi-styrd med Ooni Connect |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Ooni Koda 2 Pro är ett självklart val för dig som söker en professionell pizzaugn hemma. Kombinationen av smart teknik, stor bakyta och stabil konstruktion gör att den sticker ut i årets bäst i test. Den höga temperaturen, wifi-styrningen och snabba uppvärmningen ger dig full kontroll – från första deg till sista pizza.
Ooni Koda 2 (14″) är en kompakt och portabel gasolugn som passar perfekt för dig som vill baka äkta napolitansk pizza hemma – utan att ta upp för mycket plats. Denna modell är en uppgradering från tidigare generationer och har belönats med utmärkelsen bästa portabla pizzaugn 2025. Med Oonis nya G2 Gas Technology™ får du jämnare värmefördelning, kortare återhämtningstid och snabbare bakning – upp till 500 °C på bara 15 minuter.
Bästa portabla pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 14″ (35 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 16 kg |
| Mått | – |
| Funktioner | Pyrolytisk rengöring, G2 Gas Technology |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Ooni Koda 2 (14″) är ett utmärkt val för dig som söker en smidig och kraftfull pizzaugn i mindre format. Den kombinerar portabilitet med prestanda och har tillräckligt med kraft för att leverera pizza på restaurangnivå – var du än befinner dig. I årets bäst i test lyfts den fram som det bästa alternativet för mindre hushåll eller för dig som vill ta med pizzaugnen på språng.
Ooni Karu 2 Pro är en kraftfull och flexibel pizzaugn för utomhusbruk, utformad för att ge dig maximal kontroll och smak – oavsett om du föredrar vedeldning eller gasol. Den har utsetts till bästa vedeldade och multifuel-pizzaugn 2025 tack vare sin höga byggkvalitet, temperaturprestanda och smarta funktioner. Med en bakyta på 16 tum, glaslucka, extra hög kupol och möjlighet till gasdrift får du både tradition och teknik i samma ugn.
Bästa vedeldade och multifuel-pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Ved, kol (gasol som tillval) |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 17″ (43 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 28,4 kg |
| Mått | 81 × 50 × 83 cm |
| Extra funktioner | Bluetooth-termometer, glaslucka, multifuel |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Ooni Karu 2 Pro är det perfekta valet för dig som vill kombinera äkta vedeldad pizzabakning med modern teknik. Den levererar hög temperatur, mångsidig bränslehantering och praktiska funktioner som gör pizzaupplevelsen både roligare och mer precis. I årets bäst i test lyfts den fram som bästa val för dig som vill ha både smak och kontroll – oavsett om du eldar med ved eller kopplar på gas.
Ooni Karu 2 (12G) är en mångsidig och prisvärd vedeldad pizzaugn som även kan uppgraderas med gasbrännare vid behov. Den är särskilt uppskattad för sin kompakta design och autentiska bakresultat, vilket har gett den utmärkelsen bästa budgetval bland multifuel-ugnar 2025. Med en robust konstruktion, förbättrad luftcirkulation och snabb uppvärmning till 500 °C är den ett perfekt instegsalternativ för dig som vill börja baka med ved – utan att tumma på resultatet.
Bästa budgetval bland multifuel-ugnar 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Ved, kol (gasol som tillval) |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 15,5 kg |
| Mått | 75,5 × 72,9 × 41,9 cm |
| Funktioner | Multifuel, förbättrad ventilation, glaslucka |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Ooni Karu 2 (12G) är ett mycket bra val för dig som vill prova vedeldad pizzabakning hemma utan att investera i en större modell direkt. Den erbjuder bra temperaturkontroll, flexibilitet i bränslet och en rejäl byggkvalitet till ett rimligt pris. I årets bäst i test placerar den sig högt som en av de mest prisvärda pizzaugnarna på marknaden – perfekt för nybörjare eller dig med mindre utrymme.
Ooni Volt 12 är en revolutionerande pizzaugn som fungerar lika bra inomhus som utomhus – perfekt för dig som vill baka äkta napolitansk pizza utan gas eller ved. Tack vare sin elektriska drift och intuitiva kontrollpanel har den blivit utsedd till bästa elektriska pizzaugn 2025. Den når upp till 450 °C på bara 20 minuter, vilket ger dig möjlighet att grädda en pizza med krispig botten och luftiga kanter på under 90 sekunder – direkt från köksbänken.
Bästa elektriska pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Elektrisk |
| Max temperatur | 450 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 20 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 17,8 kg |
| Mått | 61,7 × 52,9 × 27,9 cm |
| Funktioner | Timer, boost-läge, temperaturreglage, isolering |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Ooni Volt 12 är det perfekta valet för dig som bor i lägenhet, vill undvika öppen låga eller helt enkelt söker ett smidigt sätt att baka pizza inomhus. Med sin temperaturkapacitet, smarta funktioner och stilrena design är det en av få elektriska pizzaugnar som på riktigt kan konkurrera med ved och gas. Därför placerar den sig också i topp i årets bäst i test.
Gozney Dome Dual Fuel är en högpresterande pizzaugn i premiumsegmentet som kombinerar modern design med klassisk eldstadskänsla. Den kan drivas med både gasol och ved, vilket gör den till ett flexibelt val för entusiaster som vill ha full frihet i sin pizzabakning. Med sin stabila konstruktion, tjocka stenbotten och exceptionella värmehållning har den utsetts till bästa multifuel-pizzaugn 2025 för dig som kräver både smak och prestanda.
Bästa multifuel-pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol och ved |
| Max temperatur | 500–550 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 20 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 16–18″ |
| Stenmaterial | Tjock keramisk sten (basalt) |
| Vikt | Ca 58–60 kg |
| Mått | 68 × 63 × 66 cm |
| Funktioner | Termometer, justerbart luftflöde, öppet vedfack |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Gozney Dome Dual Fuel är ett toppval för dig som vill kunna baka pizza med både vedens rökiga smakprofil och gasolens bekvämlighet. Den ger full kontroll, exceptionell värmehållning och passar lika bra för surdeg som napolitansk pizzadeg. Med sin robusta kvalitet och professionella känsla är det inte konstigt att den rankas högt i årets bäst i test.
Gozney Dome S1 är en exklusiv gasolpizzaugn som bygger vidare på succén från originalet Dome – men med fullt fokus på enkelhet, snabbhet och precision. Den är konstruerad för att leverera professionella bakresultat med minimalt underhåll och har utsetts till bästa premium-gasolugn 2025. Med temperaturer upp till 500 °C och en välbalanserad värmefördelning är den idealisk för både traditionella och moderna pizzastilar.
Bästa premium-gasolugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 20 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 16″ (ca 40 cm) |
| Stenmaterial | Keramisk sten |
| Vikt | Ca 58 kg |
| Mått | 68 × 63 × 66 cm |
| Funktioner | Integrerad termometer, dubbel isolering, droppskydd |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Gozney Dome S1 är ett utmärkt val för dig som söker en lyxig gasolpizzaugn med hög prestanda och elegant design. Den är enkel att använda men ger samtidigt proffsiga resultat – från krispiga bottnar till perfekt bubblade kanter. Med sin smarta värmekonstruktion och hållbara materialval är det ingen överraskning att den placerar sig starkt i årets bäst i test.
Solo Stove Pi Prime är en prisvärd och kraftfull gasolugn som kombinerar enkelhet med imponerande bakresultat. Med ett robust rostfritt stålchassi och en rund U-formad brännare som ger jämn värmefördelning är det ett perfekt val för nybörjare och entusiaster som vill komma igång med hemmabakad pizza. Den har därför blivit utsedd till mest prisvärda pizzaugn 2025 – mycket prestanda för pengarna i en stilren och användarvänlig design.
Mest prisvärda pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 540 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 13,6 kg |
| Mått | 52 × 52 × 39 cm |
| Funktioner | Rostfri konstruktion, U-brännare, stabil bas |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Solo Stove Pi Prime är ett utmärkt alternativ för dig som söker en enkel men kapabel pizzaugn som snabbt levererar riktigt bra resultat. Den höga temperaturen, kompakta designen och överkomliga prislappen gör den till ett av de mest prisvärda valen i årets bäst i test – ett smart val för både nybörjare och prisjägare.
Mont Alpi MAPZ-SS II är en snabbstartad och kompakt pizzaugn i rostfritt stål som riktar sig till dig som vill kunna baka pizza på resan, vid sommarstugan eller ute på altanen. Den värms upp till 500 °C på bara fem minuter, vilket gör den till en av de snabbaste i klassen. Tack vare den portabla designen och höga effekten har den utsetts till bästa ultra-portabla pizzaugn 2025.
Bästa ultra-portabla pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 5 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 10–12 kg |
| Mått | Ej specificerat |
| Funktioner | 10 000 BTU brännare, bordsmodell, avtagbart dropptråg |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Mont Alpi MAPZ-SS II är ett utmärkt val för dig som vill baka pizza var som helst – utan att kompromissa med värmen. Den höga temperaturen, snabba uppvärmningen och portabla designen gör den till en favorit bland campare och fritidskockar. I årets bäst i test placerar den sig högt som det mest flexibla alternativet för pizzabak på språng.
Alfa Moderno 1 Pizze Hybrid är en elegant och mångsidig pizzaugn som förenar italiensk design med modern funktionalitet. Den är byggd för att drivas med gasol men kan enkelt uppgraderas med ett vedkit för dig som vill ha den autentiska vedeldade smaken. Tack vare sin flexibilitet, höga kvalitet och smidiga storlek har den utsetts till bästa hybridugn 2025 – ett perfekt val för hemmabagaren med känsla för både form och funktion.
Bästa hybridugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol (ved som tillval) |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Refraktär sten |
| Vikt | Ca 50 kg |
| Mått | Ej specificerat |
| Funktioner | Hybridfunktion, isolering i keramikfiber, luftflödeskontroll |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Alfa Moderno 1 Pizze Hybrid passar dig som söker en kompakt men kapabel pizzaugn med snygg design och möjlighet till både gasol- och vedeldning. Den höga temperaturen, snabba uppvärmningen och genomtänkta detaljer gör den till en favorit bland både nybörjare och entusiastiska hemmabagare. I årets bäst i test rankas den som bästa val för dig som vill ha det bästa av två världar – funktion och känsla i ett.
Alfa Moderno 3 Pizze Hybrid är en kraftfull och rymlig pizzaugn som är byggd för att leverera resultat i toppklass – även när du lagar till flera personer samtidigt. Den erbjuder både gas- och vedeldning tack vare sitt hybridsystem och har därför blivit utsedd till bästa pizzaugn för stora sällskap 2025. Med en bakyta som rymmer upp till tre pizzor på samma gång är detta ett utmärkt val för familjer, matentusiaster och dig som ofta bjuder hem vänner.
Bästa pizzaugn för stora sällskap 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol och ved (hybrid) |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 20 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till tre 12″ pizzor |
| Stenmaterial | Refraktär sten |
| Vikt | Ca 97,5 kg |
| Mått | Ca 98 × 70 × 112 cm |
| Funktioner | Hybridfunktion, stor bakyta, luftflödeskontroll, isolering |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Alfa Moderno 3 Pizze Hybrid är ett imponerande val för dig som vill baka pizza för många – snabbt och med professionellt resultat. Den rymliga konstruktionen och möjligheten att använda både gasol och ved gör den till en flexibel lösning för allt från pizzakvällar till bakdagar med surdegsbröd. I årets bäst i test utmärker den sig som den självklara favoriten för stora hushåll eller passionerade hemmakockar.
Forno Allegro Etna 2 Pizze är en italiensktillverkad gasolugn som kombinerar effektivitet med klassisk pizzabakning – i dubbel upplaga. Tack vare sin extra breda bakyta som rymmer två pizzor samtidigt, är den ett utmärkt val för dig som inte vill vänta mellan gräddningarna. Ugnen har därför utsetts till bästa pizzaugn för dubbla pizzor 2025, särskilt uppskattad i hushåll där pizza är en återkommande favorit.
Bästa pizzaugn för dubbla pizzor 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | Över 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | 2 × 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 38 kg |
| Mått | Ej specificerat |
| Funktioner | Dubbel bakyta, sidobrännare, värmeisolerad kropp |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Forno Allegro Etna 2 Pizze är ett utmärkt alternativ för familjer och pizzaälskare som gärna bakar mer än en pizza åt gången. Med jämn värmefördelning, gasoldrift och robust kvalitet får du proffsiga resultat utan krångel. I årets bäst i test lyfts den fram som det bästa alternativet för dubbla pizzor – smidigt, snabbt och smakrikt varje gång.
Gozney Roccbox är en av de mest populära portabla pizzaugnarna på marknaden och har länge varit ett favoritval bland både nybörjare och matentusiaster. Den kombinerar kraftfull prestanda med en användarvänlig design som gör det enkelt att komma igång med pizzabak hemma eller på språng. Med sin smidiga storlek, höga temperaturkapacitet och robusta material har den utsetts till bästa pizzaugn för nybörjare 2025.
Bästa pizzaugn för nybörjare 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol (ved som tillval) |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 20 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 20 kg |
| Mått | Ej specificerat |
| Funktioner | Isolerad utsida, vikbara ben, multifuel-kompatibel |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Gozney Roccbox är ett perfekt instegsalternativ för dig som vill börja baka pizza på riktigt – utan att behöva bygga ett utekök. Den är säker, enkel att använda och levererar imponerande resultat direkt ur kartongen. I årets bäst i test lyfts den fram som det bästa valet för nybörjare som vill ha professionell känsla med minimal krångel.
Gozney Tread är en innovativ och extremt portabel pizzaugn som är designad för äventyr – oavsett om du bakar på stranden, i skogen eller på balkongen. Med låg vikt, integrerat handtag och robust konstruktion är den enkel att bära med sig utan att kompromissa med värme eller bakresultat. Den har därför blivit utsedd till bästa ultralätta pizzaugn 2025 – ett drömalternativ för den aktiva pizzabagaren.
Bästa ultralätta pizzaugn 2025
| Egenskap | Detaljer |
|---|---|
| Bränsletyp | Gasol |
| Max temperatur | 500 °C |
| Uppvärmningstid | Ca 15 minuter |
| Pizzastorlek | Upp till 12″ (30 cm) |
| Stenmaterial | Cordierite |
| Vikt | Ca 13,5 kg |
| Mått | 41,8 × 48,4 × 32 cm |
| Funktioner | Bärhandtag, skyddsdetaljer, tålig mot väder och stötar |
| Diskmaskinssäkra delar | Ej tillämpligt |
Gozney Tread är ett utmärkt val för dig som vill baka pizza utomhus utan att släpa på tung utrustning. Den höga temperaturen, den lätta vikten och den smarta konstruktionen gör den till ett pålitligt verktyg i fält. I årets bäst i test rankas den som det mest bärbara alternativet – perfekt för pizzabak där frihet och mobilitet står i fokus.
När du står inför valet att köpa en pizzaugn är en av de vanligaste frågorna: ska jag välja vedeldad eller gasoldriven ugn? Båda alternativen har sina styrkor, men skillnaderna påverkar inte bara smaken – utan även användarvänlighet, uppvärmningstid och underhåll. Vår testpanel har gått igenom för- och nackdelar med båda alternativen, med kompletterande insikter från professionella pizzabagare och grillentusiaster.
Den största fördelen med vedeldade pizzaugnar är smaken. Den naturliga röken från veden ger pizzan en autentisk karaktär och en lätt bränd skorpa som är svår att efterlikna. Värmen i en vedugn byggs gradvis upp och skapar en mjukare temperaturfördelning. Gasolugnar når också höga temperaturer, ofta snabbare, men ger en renare och mer kontrollerad värme – vilket passar bättre för exakta resultat vid varje bakning.
Gasolugnar är betydligt enklare att hantera för nybörjare. Det är bara att koppla in gasolflaskan och trycka på tändknappen – du är igång på 10–15 minuter. En vedeldad pizzaugn kräver mer tid och kunskap för att få rätt glöd och jämn temperatur. I vårt test fick gasolugnar högre poäng när det gäller snabbhet och bekvämlighet, medan vedeldade modeller belönades för sin hantverkskänsla.
Ved lämnar aska, vilket kräver regelbunden rengöring av eldstaden och skorstenen. Gasolugnar är enklare att hålla rena eftersom de inte avger några restprodukter. För dig som vill ha minimalt underhåll kan gasol vara ett mer praktiskt alternativ. Vissa hybridugnar erbjuder båda bränsletyperna, vilket ger flexibilitet utan att du behöver kompromissa.
Ved är ett förnybart bränsle och upplevs av vissa som mer miljövänligt, förutsatt att den kommer från hållbara källor. Gasol är fossilt, men fördelen är att det är mer effektivt och ger jämnare förbränning med mindre svinn. Hybridmodeller som till exempel Alfa Moderno eller Ooni Karu låter användaren växla mellan bränslen – något som blivit allt mer efterfrågat i våra testpaneler.
Är du ute efter en genuin pizzaupplevelse med röksmak, långsam uppvärmning och en mer traditionell känsla, då är en vedeldad ugn troligen rätt val. Vill du däremot ha en snabb, smidig och konsekvent lösning för att baka pizza ofta, rekommenderar vi en gasoldriven modell. Flera av våra bäst i test-modeller kommer dessutom som hybrid – vilket ger dig det bästa av två världar.
Våra testpersoner påpekade att den sociala aspekten spelar in. Vedeldade ugnar skapar ofta en mysigare stämning och blir en naturlig samlingspunkt under grillkvällar. Gasolugnar däremot var populärast bland barnfamiljer och de som prioriterar snabbhet och enkel hantering. Oavsett val är det viktigaste att du matchar ugnen med hur, var och hur ofta du faktiskt tänker använda den.
För att få ut det mesta av din pizzaugn räcker det inte alltid med bara ugnen i sig. Med rätt tillbehör blir både bakningen enklare, resultatet bättre och upplevelsen roligare. Vår testpanel har inte bara utvärderat själva ugnarna, utan också vilka tillbehör som verkligen gör skillnad i praktiken. Vi har även tagit del av tips från pizzabagare, hemmakockar och erfarna grillentusiaster för att sammanställa de mest användbara tillbehören – oavsett om du har en vedeldad, gasol- eller elektrisk pizzaugn.
En pizzaspade (även kallad pizza peel) är ett av de viktigaste tillbehören. Den används för att föra in och ta ut pizzan ur ugnen utan att du bränner dig eller förstör degen. Det finns modeller i trä, aluminium och rostfritt stål. För gasol- och elugnar rekommenderas en lätt, perforerad spade i aluminium som minimerar att deg fastnar. För vedugnar kan en längre variant vara bättre för att hantera pizzan på säkert avstånd från lågan.
Om du har en vedeldad ugn där pizzan inte snurrar automatiskt kan en roterande spade vara en riktig game changer. Den gör det enkelt att vrida pizzan under gräddning, vilket är avgörande för att få jämn färg och botten. Enligt vår testpanel var detta tillbehör särskilt användbart i vedugnar utan roterande sten, som Ooni Karu och Alfa Moderno.
För att veta exakt när stenen har nått rätt temperatur rekommenderar vi en infraröd termometer. Den gör det enkelt att mäta yttemperaturen på pizzastenen – något som kan skilja sig rejält från ugnens interna lufttemperatur. För bästa resultat bör stenen hålla minst 400 °C för tunn napolitansk pizza. En bra termometer hjälper dig undvika både bleka bottnar och brända kanter.
Vissa användare väljer att uppgradera sin pizzaugn med en extra tjock baksten eller till och med ett pizzastål. Dessa tillbehör förbättrar värmefördelningen och gör det lättare att baka flera pizzor i följd utan att temperaturen sjunker. Ett tjockare lager cordierite eller basalt ger jämnare bakning – särskilt i eldrivna eller mindre gasolugnar.
För dig som använder vedeldad pizzaugn är en vedkorg ett smidigt tillbehör som hjälper veden brinna jämnt och med god luftcirkulation. Gasolanvändare bör däremot investera i en bra regulator som håller trycket stabilt. Detta påverkar både säkerheten och hur effektivt ugnen håller jämn temperatur. I vårt test märkte panelen tydlig skillnad på brännare med och utan kvalitetsregulator.
När pizzan är färdiggräddad är det detaljerna som räknas. En rejäl skärbräda i trä eller bambu skyddar botten från att bli mjuk av kondens, och ett vass pizzahjul gör det enkelt att skära upp pizzan utan att dra i degen. Båda dessa tillbehör lyfts ofta fram av både proffs och hemmabagare som en del av den kompletta pizzaupplevelsen.
Om din pizzaugn ska stå utomhus mellan användningarna är ett skyddsöverdrag ett klokt köp. Många ugnar, även de i vårt bäst i test, är väderresistenta – men långvarig exponering för regn och UV-strålning kan ändå påverka finish och funktion. Ett skräddarsytt överdrag för exempelvis Gozney Roccbox eller Ooni Koda skyddar både investering och estetik.
Behöver du hjälp att hitta rätt pizzaugn för dina behov? Här har vi samlat vanliga frågor och svar för att hjälpa dig att göra ett informerat val. Ta en titt nedan för att hitta svaren du söker!
Ooni Koda 2 Max rankas högst i vårt test tack vare sin stora bakyta, dubbla brännare och jämna värme – perfekt för både familjer och entusiaster.
Gasolugnar är enklare att använda och värmer snabbare, medan vedeldade ugnar ger mer autentisk smak men kräver mer skötsel.
För att få rätt botten och kanter krävs minst 450 °C – de bästa modellerna i testet når upp till 500–550 °C.
Nej, många modeller är byggda för enkel användning. Särskilt gasolugnar med snabbstart och jämn värme är nybörjarvänliga.
De flesta är för utomhusbruk, men elmodellen Ooni Volt 12 är godkänd för inomhusbruk och passar bra för kök eller uterum.
Pizzaspade, deg, rätt bränsle och eventuellt termometer och skyddshandskar. Ett överdrag skyddar när ugnen inte används.
De flesta når 450–500 °C på 15–20 minuter. Gasolmodeller kan vara redo på så lite som 5 minuter.
Multifuel klarar flera bränslen, hybrid innebär att du enkelt kan växla mellan t.ex. ved och gasol med konverteringskit.
För en person räcker 12″, för familjer är större modeller bättre. Vissa ugnar rymmer 2–3 pizzor samtidigt.
Ja, många använder sin pizzaugn till bröd, kött, grönsaker och ugnsrätter tack vare hög värme och jämn bakning.
