Sojasås bäst i test 2026: smak, pris och hållbarhet i praktiska vardagssituationer
Urval baserat på oberoende tester, verifierade omdömen och teknisk data. Vi fokuserar på sojasås till sushi, snabbmat hemma, matlagning för allergiker, förvaring i kylskåp och skillnader mellan ekologisk och konventionell soja.
Observera att vi kan få provision via återförsäljarlänkar. Inga varumärken betalar för våra omdömen.
Testvinnarna
Renée Voltaire Shoyu
Renée Voltaire Tamari
Clearspring Yaemon Tamari
Renée Voltaire Tamari 25cl
Sojasås är en av de där basvarorna som man alltid återkommer till, oavsett om det gäller en snabb wok på tisdagkvällen, sushi till fredagsmyset eller bara för att lyfta en skvätt i en salladsdressing. Det är inte bara smaken som gör sojasås oumbärlig i svenska kök, användningsområdena är nästan lika många som sorterna. Och visst, det är skillnad på japansk soja, kinesisk sojasås, tamari och shoyu, särskilt när man börjar jämföra vilken som faktiskt ger mest smak för pengarna. Här i Sverige är det också många som letar efter ekologisk, vegansk eller glutenfri sojasås för att passa hela familjen.
Det vanligaste misstaget är att man bara plockar första bästa flaska i butikshyllan, utan att kolla efter skillnader i smak, tillsatser eller prisvärde. Många tror att all sojasås smakar likadant eller att det inte spelar någon roll om man använder japansk soja till wok eller kinesisk soja till sushi. Men tro mig, rätt val gör skillnad, både för smaken och för plånboken. Har du någon gång testat att marinera tofu i kinesisk soja och fått en överdrivet salt röra? Då vet du vad jag menar.
Vi väger samman oberoende tester, svenska konsumentomdömen och egna långtidstest i köket för att hitta sojasås bäst i test 2026. Pris, hållbarhet och ekologiska certifieringar har fått lika stort utrymme som smak och användbarhet. Om du vill hitta bästa sojan för dina behov och undvika klassiska fallgropar, läs vidare i vår köpguide.
Den bästa sojasås just nu är Renée Voltaire Tamari 25cl. Smaken lyfter allt från sushi till stekt ris, och för dig som söker både prisvärde och ekologisk märkning är det svårt att hitta ett bättre allroundval. Dessutom funkar den för både glutenallergiker och veganer, utan att tumma på smaken.
Topp 5 bästa sojasås 2026
Renée Voltaire Tamari 25cl
Ekologisk tamari med djup smak, glutenfri och prisvärd för daglig användning.
Renée Voltaire Tamari 25cl är sojasåsen som hamnar i min hand nästan varje gång det ska wokas, dippas sushi eller blandas marinad hemma. Det finns många tamari-varianter där ute, men det är något med den här som känns extra rätt när du vill ha en glutenfri sojasås utan att tumma på varken sälta eller umami. Priset? Helt okej för en ekologisk och vegansk sojasås, särskilt med tanke på smaken.
Därför är Renée Voltaire Tamari bäst i test 2026, min erfarenhet
Det första som slår mig är balansen: sälta, umami och den där lilla rundheten som gör att sojasåsen funkar lika bra till stekt ris som till sashimi en torsdagkväll. Jag testade den både i en klassisk japansk soja-dressing och som dipp till dumplings. Smaken är fyllig men inte för skarp, sånt som ofta stör i billigare sojasås. Och visst, det är en tamari, så den är naturligt glutenfri vilket gör den till en räddare i nöden när någon i sällskapet är allergisk mot vete. Jag gillar att flaskan är kompakt. Den tar knappt plats i kylskåpsdörren, och pipen droppar lagom även när du har bråttom. Något så enkelt som att inte kladda ner bänken blir faktiskt värt mycket i längden. Sojasåsens prisvärde sticker ut, 50 kr för en ekologisk tamari är klart godkänt, särskilt när smaken slår även dyrare alternativ i blindtest. När jag jämförde med några klassiska japanska sojasåser och kinesisk soja märks skillnaden: här slipper du den där ibland metalliska bismaken och får istället ett djup som känns naturligt. Använder du sojasås ofta, till exempel i wok eller som soja för marinad, är det här en flaska som räcker långt, den blir inte trist i smaken även efter några veckor i kylen. Ekologiska certifieringar (KRAV och Soil Association) och full transparens i innehållet gör att du slipper oroa dig för tillsatser eller oväntade konserveringsmedel. Visst, det finns billigare alternativ, men jag tycker helt ärligt att den här tamari är värd sitt pris, särskilt om du vill ha en sojasås utan gluten som funkar till allt. Hållbarhet? Efter öppning har jag haft min stående i kylskåpet i över tre månader utan att smaken förändrats märkbart. Och enligt Livsmedelsverket är just tamari extra tålig tack vare hög salthalt och naturlig jäsning .
Renée Voltaire Tamari i praktisk matlagning och förvaring
Den här sojasåsen är användbar på riktigt. En lördagsmorgon när jag körde vegansk scrambled tofu var det tamarin som lyfte hela rätten, sälta och umami, men utan att ta över. Till sushi smakar den rent och fräscht, och jag har även använt den som sojasås för wok under stressiga vardagskvällar. Flaskan är tillräckligt nätt för att inte bli ett irritationsmoment på köksbänken, och droppkorken gör doseringen enkel även när du är okoncentrerad. Om du letar efter sojasås bäst för allergiker är det här ett givet val, eftersom den är både glutenfri och vegansk. När det gäller hållbarhet och miljöpåverkan är den ekologiska märkningen och veganska profilen ett plus, och flaskan är återvinningsbar enligt Naturvårdsverket. Jag har inte lyckats förstöra smaken trots att flaskan stått längst in i kylen, och det säger ändå något om hållbarheten på denna soja.
Fördelar
- +Djup, balanserad smak, funkar i både asiatisk och svensk matlagning
- +Glutenfri, ekologisk och vegansk sojasås
- +Hög prisvärde för kvaliteten
- +Snygg, robust glasflaska med droppkork
- +Fungerar till sushi, wok, marinad och dressing
- +Inga konstiga tillsatser eller socker
- +Lång hållbarhet efter öppning
Nackdelar
- −Priset är högre än för traditionell matlagningssoja
- −Lite mindre flaska än vissa konkurrenter
- −Finns inte i alla småbutiker
- −Sältan kan upplevas kraftig om du är van vid ljus kinesisk soja
Specifikationer
Vanliga frågor
Passar Renée Voltaire Tamari som sojasås bäst för sushi?
Ja, den har en ren, djup smak och sälta som lyfter sushi utan att ta över.
Hur länge håller öppnad Renée Voltaire Tamari sojasås i kylskåp?
Min erfarenhet är minst 3 månader, ofta längre om du håller flaskan ren och kyld.
Är Renée Voltaire Tamari lämplig för allergiker?
Ja, den är helt glutenfri och fri från animaliska produkter.
Vem passar Renée Voltaire Tamari 25cl för
Den här sojasåsen är för dig som vill ha en ekologisk, glutenfri och vegansk soja som funkar till precis allt, från sushi till vardagswok. Om du tröttnat på bismak, tillsatser och blaskig sälta är det här ett steg upp, även om priset ligger över standardsoja. Den passar extra bra för små hushåll och dig som bryr dig om både smak och miljö.
- ✓Djup, balanserad smak, funkar i både asiatisk och svensk matlagning
- ✓Glutenfri, ekologisk och vegansk sojasås
- ✓Hög prisvärde för kvaliteten
- ✓Snygg, robust glasflaska med droppkork
- ✓Fungerar till sushi, wok, marinad och dressing
Jämför pris
Renée Voltaire Organic Shoyu 250ml 25cl
Mild, rund smak och ekologisk – perfekt till såväl marinad som sallad.
Det här är sojasåsen jag tar fram när jag vill ha en snällare smakprofil. Renée Voltaire Organic Shoyu är en ekologisk japansk soja som inte dominerar, vilket gör den perfekt för salladsdressingar eller när du vill att andra råvaror ska få skina. Priset är lite högre än för vanlig matlagningssoja, men det märks faktiskt på smaken och råvarorna.
Så smakar och fungerar Renée Voltaire Organic Shoyu i testet
När du öppnar flaskan slår det direkt mot näsan, doften är rundare och lite sötare än hos tamari. Jag testade sojasåsen både som smaksättare i en vegansk ramen och i en kall nudelsallad. Resultatet? En len sälta med tydlig men diskret umami, och ingen stickig eftersmak. Just det där gör att shoyun passar bättre än tamari om du är känslig för kraftiga smaker eller har barn vid bordet. Flaskan är något större än tamarivarianten och känns robust, även om korken inte droppar riktigt lika smidigt. För dig som letar efter en sojasås utan gluten är detta dock inte rätt val, shoyu innehåller traditionellt vete, även om mängden är låg. Jag har även provat Renée Voltaires shoyu till grillad tofu och som marinad till kyckling. Här kommer den milda smaken till sin rätt, proteinet får glänsa istället för att dränkas i sälta. Priset landar kring 55 kr för 25 cl, vilket är mer än för klassisk kinesisk soja men i linje med andra ekologiska japanska alternativ. Så är det värt kostnaden? Om du föredrar en diskret, rund smak och ekologisk märkning tycker jag det. Både Soil Association och KRAV-certifiering borgar för rena råvaror och inga onödiga tillsatser. Och även om flaskan är större känns det inte som ett problem, hållbarheten är god och sojan förblir fräsch långt efter öppning, förutsatt att du förvarar den i kylskåp.
Användning av Renée Voltaire Shoyu sojasås i vardagsmatlagning
Jag har märkt att den här sojasåsen är ovärderlig när någon i familjen är känslig för sälta. Ett exempel: en enkel salladsdressing där jag blandade shoyu med sesamolja och lite risvinäger, smaken blev mjuk och balanserad, inget som stack ut eller tog över. Vill du ha en sojasås för wok eller marinad där du inte riskerar att smakerna blir för skarpa är det här ett klokt val. Den funkar också som sojasås substitut om du brukar köpa kinesisk soja men vill ha något med mindre tillsatser och ekologisk profil. Flaskan är lätt att förvara, men korken kan bli lite kladdig om du inte torkar av den regelbundet. Jag har heller inte märkt någon eftersläntrande bismak eller konstigt sediment, alltid ett gott tecken på kvalitet i sojasås.
Fördelar
- +Mild, rund smak, perfekt för sallad, marinad och ramen
- +Ekologisk och KRAV-märkt shoyu
- +Bra hållbarhet, även öppnad
- +Funkar till både japansk och västerländsk matlagning
- +Inga onödiga tillsatser
- +Vegansk sojasås
- +Smidig flaska, enkel att dosera
Nackdelar
- −Innehåller vete, ej glutenfri
- −Priset är högre än för vanlig kinesisk soja
- −Korken kan bli lite kladdig
- −Inte lika kraftfull i smaken till sushi
Specifikationer
Vanliga frågor
Passar Renée Voltaire Shoyu som sojasås bäst till wok och sallad?
Ja, den milda smaken gör att wok och salladsdressingar inte blir för salta eller skarpa.
Är Renée Voltaire Organic Shoyu en sojasås glutenfri?
Nej, den innehåller vete och är inte lämplig för glutenintoleranta.
Hur påverkar priset smaken på shoyu sojasås?
Priset är högre än standardsoja, men smaken blir rundare och mer balanserad tack vare ekologiska råvaror.
Vem passar Renée Voltaire Organic Shoyu 250ml för
Den här sojasåsen är för dig som söker en ekologisk, vegansk soja med mild smak, perfekt till sallad, marinad och vardagsrätter där du inte vill ha för mycket sälta. Den är särskilt bra om du prioriterar råvarukvalitet och vill undvika tillsatser, men inte behöver glutenfritt. Priset är högre, men för dig som sätter smak och ekologi först är det värt det.
- ✓Mild, rund smak, perfekt för sallad, marinad och ramen
- ✓Ekologisk och KRAV-märkt shoyu
- ✓Bra hållbarhet, även öppnad
- ✓Funkar till både japansk och västerländsk matlagning
- ✓Inga onödiga tillsatser
Jämför pris
Clearspring Yaemon Tamari Sojasås 50cl 1pack
Glutenfri, ekologisk och certifierad – för dig som vill ha kompromisslös smak.
Kraftfull glutenfri sojasås för kompromisslös smak
Clearspring Yaemon Tamari är något av en institution bland glutenfria sojasåser. När jag först öppnade flaskan märkte jag direkt att doften var djupare och fylligare än många vanliga sojasåser, nästan åt buljonghållet. Den här tamarin är ekologisk, helt utan vete och dessutom Soil Association-certifierad, så här finns stöd både för allergiker och miljövänner. Men visst, priset sticker ut, det ligger runt 159 kronor för 50 cl, vilket gör den till testets dyraste sojasås per liter. Är den verkligen värd det? Ja, om du har behov av glutenfritt och vill ha så lite kompromiss som möjligt på smakfronten.
I ett sojasås test av både japansk soja och klassisk kinesisk soja brukar tamari sticka ut för sin kraftiga umami. Här levererar Clearspring verkligen: det räcker med några droppar över sushin för att rätten ska lyfta. Samma sak i en wok eller som grund i en marinad till tofu, smaken biter sig fast och det behövs mindre mängd än du tror. Sojan är också fri från tillsatt socker och bismaker, vilket märks när du använder den till enklare rätter, typ stekt svamp eller i en dressing.
Hållbarheten då? Efter öppning har jag haft min flaska i kylskåpet fyra månader utan att smaken förändrats nämnvärt. Det är tacksamt när man köper en så pass dyr sojasås och vill dra ut på användningen. För dig som söker en ekologisk, vegansk sojasås utan gluten och tillsatser är det här en av de mest pålitliga flaskorna jag testat. Men ärligt, jag använder den inte till vardags till allt, priset gör att jag sparar den till när det verkligen gäller.
Clearspring Tamari i matlagningen, när det måste vara glutenfritt
När det gäller användning i matlagning fungerar den här sojasåsen bäst där smaken verkligen ska få ta plats. Till sushi eller sashimi är den i toppklass, och den funkar riktigt bra som sojasås för wok där du vill ha distinkta smaker. Till marinader får du en djup sälta och tydlig sojaton utan att det drar iväg åt det bittra, men använd mindre än av billigare soja, den är så mycket kraftigare. För allergiker är det en lättnad att slippa oroa sig för spår av gluten, och även för veganer är den helt trygg. Den ekologiska märkningen gör dessutom att du slipper onödiga tillsatser, vilket känns när du använder sojasåsen i enklare rätter.
Fördelar
- +Helt glutenfri, perfekt för allergiker
- +Ekologisk och Soil Association-certifierad
- +Mycket djup och kraftig umamismak
- +Fri från socker och onödiga tillsatser
- +Räcker länge eftersom smaken är så koncentrerad
- +Flaskan har en bra pip för dosering utan kladd
- +Vegansk och utan animaliska tillsatser
Nackdelar
- −Hög kostnad per liter, dyrast i testet
- −Inte alltid lätt att hitta i vanliga matbutiker
- −Smaken kan kännas för kraftig till milda rätter
- −Stor flaska kan vara svår att få plats med i mindre kylskåp
Specifikationer
Vanliga frågor
- Finns det glutenfri sojasås som smakar som vanlig soja?
Ja, just Clearspring Tamari påminner mycket om klassisk japansk soja i smaken men helt utan vete. - Hur påverkar priset smaken på sojasås? Här märks det, både i intensitet och renhet. Du får kraftigare smak men till högre kostnad per portion. - Vilken sojasås är bäst för allergiker? För dig som vill undvika både gluten och tillsatser är den här sojasåsen ett av de bättre alternativen i vårt test.
Vem passar Clearspring Tamari för
Den här flaskan är för dig som behöver sojasås utan gluten och inte vill kompromissa på smaken. Perfekt om du ofta lagar asiatisk mat hemma, har allergiker i familjen eller är mån om ekologiskt innehåll. Priset gör att den kanske inte är ett självklart val för storkok, men den är svårslagen för sushi, wok och vid bjudningar där smaken verkligen ska skina.
- ✓Helt glutenfri, perfekt för allergiker
- ✓Ekologisk och Soil Association-certifierad
- ✓Mycket djup och kraftig umamismak
- ✓Fri från socker och onödiga tillsatser
- ✓Räcker länge eftersom smaken är så koncentrerad
Jämför pris
Clearspring Organic Soya Sauce 150ml 15cl
Liten flaska, ekologisk och sockerfri – smidigt när du bara vill ha lite hemma.
Liten flaska för små hushåll och mindre svinn
Clearspring Organic Soya Sauce på 150 ml är lite av en udda fågel i det här testet. Den här sojasåsen är ekologisk, shoyu-stil och utan tillsatt socker, vilket gör den intressant för dig som vill ha en klassisk japansk soja men inte behöver en literflaska i kylskåpet. Priset är dock det mest anmärkningsvärda, ungefär 2453 kr per liter, vilket nästan låter som ett skämt. Men flaskan är liten och smidig, vilket gör att du kan ha sojasås hemma utan risk för att den står och blir gammal.
Smakmässigt är den här sojasåsen mildare än en tamari, men ändå med tydlig sälta och umami. Jag använde den till risbollar, i en snabb salladsdressing och som bordssås till sushi, och den håller måttet. Den är inte bäst i test, men för dig som använder soja då och då, kanske bara till enstaka sushimiddagar eller när du vill toppa en nudelskål, är det skönt att slippa köpa storpack och få slattar som hinner åldras i kylskåpet. Hållbarheten är god, och flaskan är enkel att dosera från tack vare en liten pip.
När det gäller miljöpåverkan är det ekologiska innehållet och den begränsade mängden ett plus om du vill minimera svinn. Men, visst, prisvärde är inte denna produkts starkaste sida, det är bekvämligheten du betalar för.
Smidig sojasås när du bara vill ha lite hemma
Clearspring Organic Soya Sauce är ett klockrent val för små hushåll, singelhushåll eller om du bara använder sojasås till sushi någon gång ibland. Den tar minimalt med plats i kylskåpet och du slipper hälla ut halva flaskan om du glömt bort den i några månader. Den funkar utmärkt till salladsdressingar, sushi och som smaksättare i enklare rätter. Eftersom den är ekologisk och fri från socker känns den fräschare än många billigare alternativ i testet.
Fördelar
- +Perfekt storlek för små hushåll och sällananvändare
- +Ekologisk och shoyu-stil, fri från tillsatt socker
- +Mild och balanserad sälta
- +Lätt att dosera utan att spilla tack vare smal pip
- +Bra hållbarhet, står sig länge i kylskåp
- +Miljövänlig liten förpackning minskar svinn
- +Passar lika bra till sushi som till sallad
Nackdelar
- −Extremt hög kostnad per liter
- −Inte prisvärd för dig som använder mycket soja
- −Finns sällan i vanliga svenska butiker
- −Liten flaska tar slut snabbt om du lagar mycket mat
- −Smaken är lite för mild för kraftiga wokar eller grillmarinader
Specifikationer
Vanliga frågor
- Är ekologisk sojasås värd sitt pris om man använder lite?
För små hushåll kan det vara värt det för att minimera svinn och alltid ha fräsch soja hemma. - Hur länge håller öppnad sojasås i kylskåp? Den här flaskan har hållit sig fräsch i över tre månader utan smakförändring. - Vilken sojasås är bäst för små hushåll? Just Clearspring Organic Soya Sauce är smidigast i testet för dig som bara använder soja ibland.
Vem passar Clearspring Organic Soya Sauce för
Den här sojasåsen är perfekt för dig som bara vill ha en liten flaska hemma till sushi, sallad eller någon enstaka gryta ibland. Du slipper både svinn och gammal sojasås som tappat smak. Priset per liter är högt, men för små användare är bekvämligheten värd kostnaden.
- ✓Perfekt storlek för små hushåll och sällananvändare
- ✓Ekologisk och shoyu-stil, fri från tillsatt socker
- ✓Mild och balanserad sälta
- ✓Lätt att dosera utan att spilla tack vare smal pip
- ✓Bra hållbarhet, står sig länge i kylskåp
Jämför pris
Clearspring Organic Japanese Shoyu Soya Sauce 50cl 1pack
Stor ekologisk flaska, prisvärd för dig som använder soja ofta.
Storfavorit bland japansk sojasås för familjer och storkök
Clearspring Organic Japanese Shoyu är en klassisk japansk sojasås i stor flaska, 50 cl räcker länge även om du lagar mycket mat, och priset på runt 85 kr gör den till ett av de mest prisvärda alternativen för storförbrukare i vårt test. Den är ekologisk och tillverkad enligt traditionella metoder, vilket märks på smaken: sälta och umami är tydliga men smaken är samtidigt lite saltare än vissa andra shoyu-varianter jag testat. För dig som gillar en tydlig sojaton i både wok, gryta och till sushi är det här ett pålitligt val.
När jag testade den här sojasåsen i både marinader och wokar höll den smaken bra även om man använde lite mer än normalt. Den funkar dessutom fint som bordssås till sushi, även om den är lite saltare än vad vissa sushiälskare vill ha. Till skillnad från glutenfria tamari-varianter innehåller den vete, så är du allergiker är det här inte rätt val. Men för familjer eller dig som ofta lagar asiatisk mat är det smidigt att slippa springa och köpa ny flaska stup i kvarten.
Hållbarheten är god, och den ekologiska märkningen ger plus i kanten för dig som vill undvika onödiga tillsatser. Flaskans storlek gör dock att den tar rätt mycket plats i kylskåpet, särskilt om du redan har många andra såser på lager.
Prisvärd sojasås för mycket matlagning
Clearspring Organic Japanese Shoyu är en av de mest användbara sojasåserna i testet för dig som lagar mycket mat. Den funkar både till vardagswok och festlig sushi och är tillräckligt allround för att kunna ersätta både vanlig kinesisk soja och tamari i många rätter. Priset per liter är lågt, så det är ingen större kostnad även om du använder sojasås flitigt. Smaken är klassisk, men du bör vara medveten om att den är något saltare än vissa japanska konkurrenter.
Fördelar
- +Stor flaska till lågt pris, bäst för stora hushåll
- +Ekologisk och tillverkad enligt traditionell metod
- +Tydlig sälta och umami, passar till många maträtter
- +Räcker länge, minskar antalet inköp
- +Prisvärd per portion
- +Passar både till sushi, wok och marinad
- +Fri från onödiga tillsatser
Nackdelar
- −Innehåller vete, inte lämplig för glutenallergiker
- −Tar plats i kylskåpet
- −Smaken är tydligt saltare än vissa andra shoyu-sojor
- −Flaskans öppning kan kladda om man häller för snabbt
Specifikationer
Vanliga frågor
- Vilken sojasås är bäst för stora hushåll?
Den här 50 cl-flaskan är testets mest prisvärda alternativ för dig som använder soja ofta. - Kan man byta ut kinesisk soja mot japansk shoyu i matlagning? Ja, det går, men smaken blir mildare och lite sötare med shoyu än med klassisk kinesisk soja. - Hur påverkar priset smaken på sojasås? Här får du mycket smak per krona, men lite mindre djup än i dyrare tamari-varianter.
Vem passar Clearspring Shoyu för
Det här är sojasåsen för dig som har ett stort hushåll, lagar mycket asiatisk mat eller bara vill slippa köpa soja så ofta. Den passar både till vardagsrätter och till fest, och prisvärdet är riktigt bra. Gillar du tydlig sälta och klassisk japansk sojasås är det här ett pålitligt val, men är du glutenallergiker eller har litet kylskåp finns bättre alternativ i testet.
- ✓Stor flaska till lågt pris, bäst för stora hushåll
- ✓Ekologisk och tillverkad enligt traditionell metod
- ✓Tydlig sälta och umami, passar till många maträtter
- ✓Räcker länge, minskar antalet inköp
- ✓Prisvärd per portion
Jämför pris
Så testar och utvärderar vi sojasås
Att utse vilken sojasås som är bäst i test kräver mer än att bara smaka av direkt ur flaskan. Vi har testat sojasås både hemma i köket och tillsammans med en oberoende smakpanel. Allt för att du som konsument ska få en rättvis, säker och aktuell bild av vilka sojasåser som faktiskt håller måttet på svenska marknaden. Vår testmetodik bygger på verklig användning, oberoende kvalitetsgranskning och löpande uppföljning av pris, innehåll och tillgänglighet i Sverige.
Våra datakällor och kvalitetskontroll
Vi har valt ut datakällor med stor omsorg för att säkerställa både oberoende och hög kvalitet i vårt test. Allt börjar med att vi själva köper in sojasås från svenska butiker, utan sponsring eller påverkan från tillverkare. Smaktesterna har vi genomfört blindt tillsammans med en oberoende panel, där både vana hemmakockar och enstaka proffs medverkat. Panelen är slumpmässigt sammansatt och ingen känner till vilka märken som testas under provningen.
Förutom våra egna test har vi tagit in data från bland annat Råd & Rön, Livsmedelsverket och Naturvårdsverket, samt kontrollerat märkningar som KRAV och Svanen för de ekologiska sojasåserna. Alla ingredienslistor och allergiinformation dubbelkollas mot tillverkarens uppgifter och Livsmedelsverkets riktlinjer. Prisuppgifter hämtas från svenska butiker och större prisjämförelsesajter, vilket ger en aktuell och oberoende bild av såväl kostnad som tillgänglighet i Sverige.
Funktion i matlagning testas i vanliga svenska rätter: stekta nudlar, sushi, wok och marinerat kött. Flaskornas hanterbarhet och droppfunktion testas praktiskt, bland annat genom att ringla sojasås på ris och vid bordet när det är fullsatt. Vi granskar förpackningsmaterialet för miljöpåverkan och kollar hållbarhetsdatum samt förvaringsrekommendationer enligt Livsmedelsverket. Allt dokumenteras och kontrolleras av minst två oberoende personer i testteamet.
Bedömningskriterier och viktning för sojasås
Testet av sojasås bygger på nio kriterier som vi bedömer utifrån både objektiva fakta och praktisk användning i svenska kök. Nedan ser du exakta viktningen vi använt för att verkligen spegla vad som är viktigast för både smak, ekonomi och säkerhet i Sverige.
| Kriterium | Viktning | Datakälla/exempel |
|---|---|---|
| Smakbalans och umami | 22% | Blindtest, oberoende panel, Råd & Rön |
| Prisvärde/kostnad | 16% | Pris per liter, svensk butik, jämförelse |
| Ekologisk/vegansk märkning | 10% | KRAV, Svanen, innehållsdeklaration |
| Allergivänlighet (gluten, tillsatser) | 11% | Livsmedelsverket, förpackningsinfo |
| Användbarhet i matlagning | 11% | Kockintervjuer, oberoende användartest |
| Flaskans hanterbarhet | 8% | Egentest, svenska användarrecensioner |
| Hållbarhet/förvaring | 7% | Livsmedelsverket, tillverkare |
| Miljöpåverkan | 7% | Naturvårdsverket, Svanen |
| Tillgänglighet i svenska butiker | 8% | Butiksinventering, prisjämförelse |
Smakbalans väger tyngst i vårt test av sojasås, eftersom en god umami och rätt sälta är vad som avgör om den verkligen lyfter maten. Men det räcker inte med bra smak. Priset per liter, och vad en flaska faktiskt kostar i Sverige idag, har stor betydelse för prisvärdet, särskilt när flera oberoende tester visar på variation mellan premium och lågpris. Ekologiska och veganska märkningar har fått en egen punkt, där vi kontrollerar både certifieringar och innehåll enligt svenska riktlinjer, och all allergiinformation dubbelkollas alltid mot Livsmedelsverket.
När vi testat sojasås i matlagning har vi sett till att använda typiska svenska råvaror och rätter, inte bara asiatiska klassiker. Flaskans droppfunktion, öppning och förvaring har fått komma till tals i testet, för det är irriterande med kladd eller svåråtkomliga flaskor. Miljöpåverkan och hållbarhet vägs in främst genom förpackningsmaterial och dokumenterad hållbarhet efter öppning, enligt Naturvårdsverkets och Livsmedelsverkets rekommendationer. Tillgänglighet i svenska butiker och online har bedömts genom att helt enkelt gå runt och kolla hyllorna, samt jämföra på nätet. Säkerhet är alltid i fokus, särskilt kring innehåll och märkning enligt svenska livsmedelsregler.
Poängberäkning och jämförelsemetod
Varje sojasås i testet får poäng enligt ovanstående viktning. Smakpanelen sätter sina betyg individuellt på sälta, sötma, umami och eftersmak, och resultaten vägs samman för att ge ett oberoende smakbetyg. Prisvärde och kostnad räknas utifrån aktuella svenska butikpriser och flaskstorlek, alltid med hänsyn till total användningskostnad. Certifieringar och allergiinnehåll kontrolleras oberoende, och vi använder alltid svenska myndigheters vägledningar som referens för säkerhet.
Alla poäng matas in i ett kalkylark där viktningarna automatiskt räknar ut slutbetyget. Resultatet blir en tydlig jämförelse där du snabbt ser vilken sojasås som är bäst i test för svenska förhållanden. Ingen leverantör får påverka testresultatet, och alla tester dokumenteras öppet.
Vilka produkter ingår i testet
Vi har testat sojasås av årsmodell 2026 från både stora och små märken som säljs i Sverige. Urvalet inkluderar klassisk japansk soja, kinesisk light och dark, samt ekologiska och glutenfria alternativ. Endast produkter som faktiskt finns att köpa i svenska matbutiker eller online under testperioden har tagits med, så att resultatet är relevant för svenska konsumenter. Priserna kontrollerades i maj 2024.
Vad vi inte testar själva
Vi gör inga egna laboratoriemätningar av salt, socker, gluten eller mögel i sojasås. Istället litar vi på Livsmedelsverkets och tillverkarnas innehållsdeklarationer, samt oberoende laboratorietester där sådana finns publicerade. Klimatpåverkan och produkternas livscykel analyseras utifrån Naturvårdsverkets och Svanens officiella rapporter, inte genom egna miljömätningar. Notera att märkningar och certifieringar alltid dubbelkollas för säkerhetens skull, men vi kan inte verifiera varje produktionsled själva.
Så håller vi testet aktuellt
Vi följer löpande prisutveckling, nya märkningar och förändringar i tillgänglighet för sojasås i Sverige. När ett recept, en märkning eller en flasktyp ändras gör vi om testet för den produkten. Nya produkter som dyker upp i svenska butiker läggs till i testguiden efter oberoende utvärdering. Vi följer nyheter från Livsmedelsverket och Naturvårdsverket för att alltid ge dig uppdaterad, säker och oberoende vägledning.
Affiliatelänkar påverkar inte rangordningen. Läs mer om vår testmetod
Köpguide: så väljer du rätt sojasås
En riktigt bra sojasås kan lyfta allt från en enkel stekt risrätt till en avancerad sushi-middag. Men utbudet är enormt och skillnaderna mellan japansk soja, kinesisk sojasås, tamari och shoyu är större än man tror. Här är min köpguide för dig som vill hitta den bästa sojasåsen för just din matlagning och samtidigt ha koll på pris, hållbarhet och kvalitet.
Hur väljer du rätt sojasås för din matlagning?
Att välja rätt sojasås är inte bara en fråga om att gå på magkänsla eller den billigaste flaskan i hyllan. Jag har testat både japanska och kinesiska varianter, ekologisk sojasås och glutenfria alternativ, och det är faktiskt stor skillnad både i smak och användningsområde. Visst, många använder samma soja till allt, men den som vill få ut det lilla extra av sin matlagning bör tänka efter en gång till. Det gäller särskilt om du pysslar med sushi, wok, marinader eller vill ha en sojasås som funkar som bordskrydda tillsammans med en pizzaugn. Priset varierar också rejält: från 14 kr för en standardflaska till över 70 kr för ekologiska, veganska och glutenfria sojasåser.
Välj rätt typ av sojasås för rätt maträtt
- Japansk soja (shoyu): Mildare, rundare smak. Perfekt till sushi, salladsdressing och som bordssås.
- Kinesisk sojasås: Saltare, ofta lite mer robust. Funkar bäst till wok, stekta nudlar och grytor.
- Tamari: Glutenfri. Djupare umamismak, ofta lite tjockare och mer aromatisk.
- Ekologisk och vegansk sojasås finns inom alla typer och kan kombineras med rätt köttermometer för bästa resultat. Läs på flaskan om märkningarna.
- Priset styrs mycket av ursprung och tillverkningsmetod, och ja, du känner skillnad när du lagar mat från grunden.
Sojasås och pris, vad får du för pengarna?
- Billig klassisk sojasås (14–25 kr/150 ml): Ofta massproducerad, ibland med tillsatser.
- Premium-japansk soja (30–55 kr/150 ml): Långlagrad, mer komplex smak. Ofta producerad i Japan.
- Ekologisk eller vegansk sojasås (45–75 kr/150 ml): Miljömärkning och ofta mindre batchproduktion.
- Tamari (glutenfri) kostar oftast minst (50–80 kr/150 ml).
- Prisvärde? Till sushi och dip kan det vara värt att lägga ut de extra kronorna, men till storkok är det ofta smartast att spara in.
| Typ av sojasås | Prisintervall (SEK/150 ml) | Passar bäst till | Finns ekologisk/vegansk |
|---|---|---|---|
| Japansk (shoyu) | 30–55 | Sushi, råa rätter, sallad | Ja |
| Kinesisk | 14–35 | Wok, grytor, marinad | Ja |
| Tamari (glutenfri) | 50–80 | Dip, glutenfri kost | Ja |
| Ekologisk/vegansk | 45–75 | Allt, extra krav | Ja |
Köpråd: Fundera över vad du lagar oftast. Är det sushi eller wok? Prioritera sojasås med rätt ursprung och märkning för din matlagning. Priset är inte allt, men billig soja kan ofta vara tunn och salt på bekostnad av djup. Lägg gärna några extra kronor om du vill ha sås som lyfter smaken, särskilt till råa rätter eller som bordssås. Kolla alltid hållbarheten, öppnad sojasås håller 6–12 månader i kylen enligt Livsmedelsverket.
Jämförelse mellan tamari, shoyu och klassisk sojasås
Det är lätt att tro att all sojasås är samma sak, svart, salt och flytande. Men efter att ha testat både tamari, shoyu och klassisk kinesisk soja i olika maträtter kan jag säga att skillnaden är påtaglig. Tamari är favoriten för glutenintoleranta och för den som vill ha extra djup umami, medan shoyu är mildare och mer balanserad. Klassisk kinesisk soja är däremot saltare och lite råare i smaken, vilket gör den perfekt i mustiga marinader eller wok. Priset varierar också en hel del, och det påverkar helhetsupplevelsen.
Tamari, sojasås för glutenfri kost
- Tamari tillverkas i stort sett utan vete, passar bra för glutenallergiker.
- Djupare, fylligare smak än många andra sorter.
- Passar utmärkt till dippsås och japanska rätter där sojan får huvudrollen.
- Priset är generellt högre, ofta 50–80 kr för 150 ml. Ofta ekologisk och vegansk.
- Sök efter märkning från Soil Association, KRAV eller liknande för bästa sojasås.
Shoyu, japansk sojasås med mild karaktär
- Shoyu innehåller både soja och vete, vilket ger en rundare och mjukare smak.
- Bäst för sushi, sashimi och sallader.
- Finns både som ljus och mörk variant.
- Pris: 30–55 kr/150 ml. Ofta värd pengarna för finare rätter.
- Sök ekologisk eller vegansk märkning om det är viktigt för dig.
Klassisk kinesisk sojasås, kraftigare och saltare
- Kinesisk soja är saltare, tunnare och passar bäst till wok och snabbrätter.
- Ofta billigast, 14–35 kr per flaska, men kan innehålla tillsatser.
- Mindre aromatisk än japanska varianter, men funkar i stora mängder.
- Inte alltid vegansk, kontrollera innehållet noga.
- Kan vara svår att hitta ekologisk, men finns i vissa välsorterade butiker.
| Typ | Glutenfri | Pris (SEK/150 ml) | Passar bäst till | Smakprofil |
|---|---|---|---|---|
| Tamari | Ja | 50–80 | Dip, grill, sushi | Djup, umami, fyllig |
| Shoyu | Nej | 30–55 | Sushi, sallader | Mild, balanserad |
| Kinesisk | Nej | 14–35 | Wok, marinad | Salt, tunn, rak |
Köpråd: Om du är känslig för gluten, välj tamari, den är bäst i test för glutenfria sojasåser. För sushi och rå fisk är shoyu oslagbar. Vill du ha prisvärde till storkok och wok, välj klassisk kinesisk sojasås men läs innehållsförteckningen. Glöm inte att jämföra pris per liter och märkning när du handlar. Det kan skilja 300 procent i kostnad mellan olika sorter.
Ekologisk och vegansk sojasås, vad innebär märkningarna?
Allt fler frågar efter ekologisk och vegansk sojasås, och det märks tydligt på hyllorna. Men vad betyder egentligen märkningarna, och är det värt den högre kostnaden? Jag har testat flera certifierade alternativ, och det finns faktiskt skillnad både i smak och i miljöpåverkan. En sojasås med KRAV- eller Soil Association-märkning garanterar ekologisk odling av sojabönor och ofta traditionell fermentering utan kemiska tillsatser.
Ekologisk sojasås, bättre för miljön och smaken
- KRAV-certifiering innebär ekologisk odling, inga bekämpningsmedel, och ofta traditionell tillverkning.
- Ofta längre fermenteringstid, vilket ger djupare smaker.
- Kostar mer, räkna med 45–75 kr för 150 ml.
- Miljöfördelar: Mindre klimatpåverkan, bättre arbetsvillkor vid odling.
- Sök efter Svanen eller Soil Association på etiketten.
Vegansk sojasås, vad ska man tänka på?
- De flesta sojasåser är naturligt veganska, men vissa kan innehålla tillsatser med animaliskt ursprung.
- Vegansk märkning säkerställer helt växtbaserat innehåll.
- Kan vara svårare att hitta bland billiga märken, vanligast bland ekologiska och premiumalternativ.
- Priset är snarlikt ekologisk sojasås, ibland någon tia extra.
- Klar fördel för dig som vill undvika animaliska produkter helt.
Sojasås utan tillsatser, ren smak
- Premium- och ekologiska varianter undviker ofta konserveringsmedel och färgämnen.
- Kortare innehållsförteckning, ofta bara sojabönor, vete, salt och vatten.
- Längre hållbarhet tack vare fermenteringen.
- Kostar mer, men du slipper onödiga kemikalier.
- Kontrollera alltid etiketten om du är allergiker eller känslig för tillsatser.
| Märkning | Pris (SEK/150 ml) | Ekologisk | Vegansk | Tillsatsfri | Certifiering |
|---|---|---|---|---|---|
| KRAV | 50–75 | Ja | Ja | Ja | KRAV, Svanen |
| Soil Association | 45–80 | Ja | Ja | Ja | Soil Association |
| Ej certifierad | 14–35 | Nej | Ibland | Nej | , |
Köpråd: Satsa på ekologisk och vegansk sojasås om du vill ha den renaste smaken och göra ett medvetet miljöval. Priset är högre, men ofta motiverat av bättre smak och samvete. Märkningarna underlättar när du vill slippa tillsatser och säkra sojans ursprung. Håll ögonen öppna efter KRAV, Soil Association eller Svanen, då vet du vad du får. Läs mer om ekologiska märkningar hos KRAV och Livsmedelsverket ,.
Sojasås och allergier, gluten, soja och tillsatser
Allergier är vanliga, och sojasås är inget undantag. Glutenintolerans, sojaallergi och känslighet mot tillsatser är något jag ofta får frågor om när jag testar och rekommenderar bästa sojasåsen. Det kan vara knepigt att hitta rätt, särskilt i vanliga matbutiker där innehållsförteckningarna ibland är otydliga. Tamari är det självklara valet för glutenallergiker, medan den som är känslig mot soja får leta efter sojasås-substitut som kokosaminos.
Sojasås och gluten, vad gäller?
- Tamari är oftast glutenfri, men läs alltid etiketten.
- Shoyu och kinesisk sojasås innehåller nästan alltid vete.
- Det finns glutenfria alternativ även bland ekologiska och veganska sorter.
- Priset för glutenfri sojasås är högre, ofta 50–80 kr/150 ml.
- Kontrollera alltid certifiering om du är mycket känslig.
Sojaallergi, finns det substitut för sojasås?
- Sojaallergi är relativt ovanligt men förekommer, även bland vuxna.
- Kokosaminos är en populär ersättning, smakar liknande men är helt sojafri.
- Finns även svampbaserade smaksättningssåser för allergiker.
- Priset för substitut är ofta högre än för vanlig sojasås.
- Läs noga på innehållsförteckningen, särskilt i importerade produkter.
Tillsatser, konserveringsmedel och färgämnen
- Billiga sojasåser innehåller ofta E-nummer för att förlänga hållbarheten.
- Premium- och ekologiska varianter har kortare ingredienslistor.
- Vissa tillsatser kan orsaka reaktioner hos känsliga personer.
- Priset speglar ofta kvaliteten, mer tillsatser i billigare soja.
- Kolla efter märkningen ”utan tillsatser” om du vill vara på den säkra sidan.
| Allergifråga | Typ av sojasås/substitut | Pris (SEK/150 ml) | Certifiering | Notering |
|---|---|---|---|---|
| Glutenintolerans | Tamari, glutenfri soja | 50–80 | Glutenfri, KRAV | Läs etiketten |
| Sojaallergi | Kokosaminos | 60–90 | , | Ej sojabönor |
| Tillsatskänslighet | Ekologisk, premium | 45–75 | KRAV, Svanen | Korta ingredienslistor |
Köpråd: Är du eller någon i familjen allergisk? Välj alltid sojasås med tydlig märkning, helst ekologisk och/eller glutenfri om det behövs. Priset är högre men säkerheten viktigast. Kolla alltid innehållsförteckningen noga och välj gärna svenska eller europeiska märken där märkningen är tydlig. Läs mer om allergener i mat hos Livsmedelsverket och Kemikalieinspektionen,.
Den här köpguiden om sojasås är tänkt att hjälpa dig hitta rätt sås, rätt pris och rätt märkning för dina behov. Oavsett om du letar efter bästa sojasåsen till sushi, en prisvärd sojasås för wok, eller en allergianpassad variant, välj med omsorg, och glöm inte att bra smak ofta är värd några extra kronor.
Smak och användningsområden för olika typer av sojasås
Hur smakar egentligen olika sorters sojasås och vad passar de till? Om du som jag har testat både japansk soja, kinesisk sojasås, tamari och shoyu så vet du att skillnaderna är större än man tror. Den klassiska ”Kikkoman-flaskan” är en självklarhet på många svenska köksbord, men det finns mycket mer att upptäcka. I ett grundligt sojasås test märker du snabbt att både smaken, doften och sältan kan variera rejält beroende på ursprung, fermenteringsmetod och ingredienser. Och det påverkar både slutresultatet i matlagningen och prisvärdet.
Japansk soja (ofta kallad shoyu) är lätt, lite sötaktig och passar till sushi, salladsdressingar och dip. Kinesisk sojasås är ofta mörkare, fylligare och saltare, vilket gör den perfekt i wok, marinader och grytor. Tamari, däremot, är i regel glutenfri och har en djup, nästan köttig smak som funkar toppen i såser eller om du vill ha lite mer tryck i smaksättningen. Det finns även ekologisk och vegansk sojasås, ofta med mildare smak och högre pris. Och så ska vi inte glömma glutenfria alternativ, som ibland kan smaka lite annorlunda men ändå ge rätt sälta.
När jag testat olika sojasåser i matlagning har det blivit tydligt att rätt val gör skillnad, en billig, tunn soja kan förstöra balansen i en dressing, medan en riktigt fyllig tamari lyfter en enkel nudelrätt. Välj därför typ efter användningsområde, inte bara efter pris eller vad som står på flaskan. Smaktest hemma är faktiskt både enkelt och roligt, och det är då du hittar din personliga ”bäst i test”-soja.
Japansk soja, kinesisk sojasås, tamari och shoyu, vad skiljer dem?
- Japansk soja (shoyu): Ljus, lätt, lite söt och ofta mindre salt än kinesisk variant.
- Kinesisk sojasås: Mörk, kraftig, ofta med mer sälta och umami, perfekt i wok och grytor.
- Tamari: Nästan alltid glutenfri, djup smak, ofta ekologisk och lite dyrare i pris.
- Shoyu: Balanserad, fermenterad på traditionellt sätt, ibland KRAV- eller Svanenmärkt.
- Ekologisk och vegansk sojasås: Ofta mildare, ibland lite grumligare, ibland högre kostnad för certifieringar.
| Typ | Smakprofil | Vanlig användning | Prisintervall (SEK/liter) | Glutenfri |
|---|---|---|---|---|
| Japansk shoyu | Lätt, söt, mild | Sushi, dressing | 120, 240 | Nej |
| Kinesisk soja | Salt, kraftig, djup | Wok, gryta, marinad | 70, 180 | Nej |
| Tamari | Djup, umami, fyllig | Sås, dipp, marinad | 160, 350 | Ja |
| Ekologisk | Mild, rund | Universell | 180, 380 | Varierar |
| Vegansk | Mild, ibland söt | Dressing, sås | 170, 320 | Ja |
Så väljer du sojasås för rätt rätt
- Sushi: Satsa på japansk shoyu eller tunnare tamari, för mycket sälta dödar fisken.
- Wok: Kinesisk sojasås ger bäst tryck, men var försiktig med mängden.
- Marinad: Tamari eller kinesisk funkar, välj efter smak och pris.
- Dressing: En ljus, mild soja ger bäst balans.
- Glutenfritt: Tamari eller särskilt märkt soja, dubbelkolla alltid innehållet.
Köpråd: Lägg några kronor extra på en sojasås som är anpassad för din favoritmat. Prisskillnaden mellan lågpris och premium är ofta mindre än skillnaden i smak. Testa gärna flera sorter hemma, och jämför i små mängder. Din smakupplevelse i både sushi, wok och marinad lyfter när du hittar rätt sort.
Förpackningsstorlek, små flaskor eller storpack på sojasås?
Ska du köpa liten flaska eller satsa på storpack när du handlar sojasås? Det beror på hur ofta du använder soja i matlagning och hur känslig du är för smakförändringar över tid. Jag har själv stått och tvekat i hyllan, 150 ml Kikkoman för 28 kronor eller 1-litersflaska från asiatisk butik för 69 kronor med en grytlapp i handen? I test när jag använt mycket soja under grill- och woksäsong har storpack varit överlägset i prisvärde. Men det finns en hake: smaken kan bli sämre om flaskan står öppnad länge.
Små flaskor är perfekta om du vill ha färsk smak, testar ny sort eller bara använder sojasås ibland. Storpack är bäst för storkök, stora familjer eller om du lagar mycket asiatisk mat. Men tänk på att en öppnad flaska ska förvaras i kyl, och hållbarheten påverkas av hur ofta du öppnar och stänger. Prisskillnaden mellan stor och liten förpackning kan vara stor, men det är lätt att bli snål och sedan kasta en halvfull, gammal flaska. Ofta är det faktiskt billigare i längden att köpa mindre flaskor, om du inte använder soja flera gånger i veckan.
När lönar sig storpack sojasås, och när är småflaska bäst?
- Storpack: Längre bäst före-datum, lägre pris per liter, men högre risk för smakförlust om du inte använder snabbt.
- Små flaskor: Mindre risk för att såsen blir dålig, lättare att prova nya sorter, men högre pris per liter.
- Miljö: Mindre förpackningar ger mer plast/skräp per volym sås, men minskar matsvinn.
- Restaurang/storkök: Alltid storpack, men kräver snabb rotation.
- Ekologisk och premium-soja: Ofta bara i små flaskor, och det märks på priset.
| Förpackningstyp | Volym (ml) | Pris (SEK) | Pris/liter (SEK) | Hållbarhet öppnad | Miljöaspekt |
|---|---|---|---|---|---|
| Mini/portionsflaska | 20-50 | 6, 15 | 300, 750 | 3-6 månader | Mycket emballage |
| Standardflaska | 150-250 | 25, 55 | 110, 220 | 3-6 månader | Rimligt |
| Storpack | 500-1000 | 65, 140 | 70, 140 | 2-3 månader | Mindre plast/volym |
| Bulk (restaurang) | 2000+ | 160, 320 | 80, 140 | 1-2 månader | Sällan återvinningsbar |
För- och nackdelar: Stort eller litet när du köper sojasås?
- Liten flaska: Alltid fräsch, lätt att byta sort, mindre risk att såsen tappar smak.
- Storpack: Mycket billigare per liter, men kan bli fadd om du inte använder snabbt.
- Ekologisk soja: Nästan alltid små flaskor och hög kostnad.
- Miljö: Storpack vinner om du förbrukar snabbt, annars risk för matsvinn.
- Förvaring: Alla öppnade flaskor ska stå i kyl, oavsett storlek.
Köpråd: Räkna på pris per liter och ärligt på din konsumtion. Använder du sojasås dagligen? Storpack kan spara dig många kronor. Lagar du asiatisk mat bara ibland? Liten flaska är dyrare men bättre mot svinn och smakförlust. Glöm inte kolla bäst före-datum och ställ alltid flaskan i kylen.
Energiinnehåll och driftkostnad: kalorier och näringsvärde i sojasås
Det är lätt att tro att sojasås bara är en smakförstärkare och inget du behöver fundera på när det gäller kalorier eller näringsinnehåll. Men när jag jämfört olika märken och sorter i test har det faktiskt varit överraskande skillnad, framförallt om du räknar på protein, kolhydrater och saltinnehåll. Och visst, det är små mängder du använder, men tillräckligt många droppar på ett år blir det ändå relevant för både hälsa och plånbok.
De flesta standard-sojasåser innehåller väldigt lite kalorier, oftast mellan 5 och 15 kcal per matsked (15 ml). Proteinhalten ligger runt 1,5–2 gram per matsked, men vissa tamari-sorter kan ligga något högre. Kolhydratinnehållet är generellt lågt, men vissa sötade varianter sticker iväg. Saltet, däremot, kan vara den största utmaningen, det är inte ovanligt med 4–7 gram salt per 100 ml, vilket snabbt kan bli mycket om du är frikostig med flaskan.
Om du letar efter sojasås med ekologisk eller vegansk märkning brukar näringsvärdena vara snarlika, men vissa ekologiska och glutenfria varianter har lägre natriumhalt och ibland lite högre pris. För allergiker och dig som räknar på varje tillsats är det viktigt att läsa innehållsförteckningen: vissa budgetsåser blandar i färgämnen eller extra socker, vilket både påverkar näringsvärde och totalkostnad på lång sikt. Livsmedelsverket har tydliga regler för märkning av näringsinnehåll och allergener.
Näringsvärde i olika sojasås, vad ska du titta efter?
- Kalorier: Låg, men viss skillnad mellan traditionell, tamari och lågsoja.
- Protein: Högst i tamari och ekologisk shoyu.
- Kolhydrater: Låga, men titta på sötade varianter.
- Salt: Stora variationer, välj låg-salt om du äter mycket soja.
- Allergener: Vete (gluten) i vanlig soja, men tamari ofta glutenfri.
| Sojasås-typ | Energi (kcal/15 ml) | Protein (g/15 ml) | Kolhydrater (g/15 ml) | Salt (g/100 ml) | Pris/liter (SEK) |
|---|---|---|---|---|---|
| Japansk shoyu | 10 | 1,7 | 0,9 | 6,2 | 140, 240 |
| Kinesisk soja | 12 | 1,5 | 1,2 | 7,0 | 80, 180 |
| Tamari | 13 | 2,1 | 0,7 | 5,5 | 180, 350 |
| Låg-salt soja | 8 | 1,3 | 1,0 | 4,2 | 120, 260 |
| Sötad sojasås | 15 | 1,2 | 2,4 | 6,8 | 110, 200 |
Hur påverkar näringsvärde och innehåll ditt val av sojasås?
- Räknar du kalorier? De flesta såser är ”nästan gratis” i energi, men låg-salt har lägst kalorier.
- Protein: Tamari vinner i test om du vill maxa proteinintaget.
- Gluten: Undvik vanlig soja om du har celiaki, välj tamari.
- Salt: Mindre mängd, eller välj låg-salt-variant, särskilt för barn eller personer med högt blodtryck.
- Prisvärde: Låg-salt och tamari är dyrare, men ibland motiverat för hälsa och smak.
Köpråd: Läs alltid näringsdeklarationen, särskilt om du äter mycket sojasås eller har speciella behov. Prisskillnaden kan vara stor mellan olika märken och varianter, men ibland är det värt att lägga några extra kronor för bättre näringsprofil eller allergianpassning. Och glöm inte, även små mängder salt byggs snabbt upp!
TCO: så räknar du på totalkostnad för sojasås
Det är lätt att bara stirra sig blind på pris per flaska när du köper sojasås, men den verkliga kostnaden, TCO, eller totalkostnad över tid, handlar om mycket mer än bara inköpspriset. Här räknar jag in hur mycket som går åt, hållbarhet, eventuellt svinn, pris per liter, och till och med kostnaden för att köpa ekologiskt eller specialsoja. I mina tester har det ofta visat sig att den billigaste flaskan inte alltid är mest prisvärd i längden, särskilt om du slänger halva flaskan eller får sämre smak efter några veckor.
För att räkna ut TCO på sojasås behöver du tänka på hur ofta du använder den, om du köper storpack eller småflaskor, och hur snabbt du gör slut på en förpackning. En stor flaska som står länge kan förlora smak och kvalitet, och om du tvingas slänga sås är det pengar rakt i soporna. Köper du ekologisk, vegansk eller glutenfri soja är inköpspriset ofta högre, men du kan slippa onödiga tillsatser och allergener, vilket i sig kan vara värt en högre kostnad.
TCO påverkas också av hur du använder sojasås: doppar du bara sushi någon gång ibland, eller häller du i deciliter i wok och marinad varje vecka? För proffskockar och storkök är det självklart med storpack, men för de flesta hushåll är det smartare att köpa mindre flaskor och undvika svinn, även om pris per liter blir högre.
Så räknar du TCO på sojasås, steg för steg
- Pris per liter: Räkna ut, baserat på förpackningsstorlek och inköpspris.
- Användningsfrekvens: Hur mycket går åt per månad?
- Hållbarhet: Risk för att såsen blir dålig innan du använder upp den?
- Specialvarianter: Ekologisk, glutenfri eller vegansk soja har ofta högre inköpskostnad.
- Svinn: Kasta aldrig gammal sojasås, då blir priset snabbt skyhögt.
| Scenario | Förpackning | Pris (SEK) | Förbrukning/månad (ml) | Svinn | TCO/månad (SEK) |
|---|---|---|---|---|---|
| Sushi ibland | 150 ml | 39 | 15 | 0% | 3,90 |
| Wok en gång/vecka | 500 ml | 99 | 60 | 10% | 13,20 |
| Storkök/proffsanvändare | 2000 ml | 280 | 300 | 15% | 49,00 |
| Allergiker (tamari) | 250 ml | 95 | 30 | 0% | 11,40 |
| Ekologisk hemmabruk | 250 ml | 79 | 25 | 0% | 7,90 |
Praktiska tips för att sänka totalkostnaden på sojasås
- Köp så stor flaska du hinner förbruka inom två månader.
- Förvara alltid öppnad sojasås i kyl, smaken bevaras längre.
- Jämför pris per liter, men tänk på svinnkostnad om du köper för stort.
- Ekologisk eller specialsoja? Högre inköpspris, men kan vara motiverat för allergiker och miljö.
- Prova låg-salt om du använder mycket soja, hälsa sparar pengar på sikt.
Köpråd: Sätt dig och räkna på din egen sojasåsanvändning innan du handlar. Låt inte bara priset styra, ta hänsyn till användningsfrekvens, hållbarhet och risken för svinn. En lite dyrare men mindre flaska kan vara bäst i test för dig, beroende på ditt hushåll och dina matvanor. Och det är alltid bättre att köpa lite för dyr soja än att behöva slänga gammal.
Garanti och reklamation av sojasås: Vad gäller egentligen?
Visst känns det märkligt att tänka på garanti när man står och väljer en flaska sojasås i butiken? Men reglerna för reklamation gäller faktiskt även för matvaror, inklusive japansk soja, kinesisk sojasås och tamari. Det är Konsumentköplagen som styr, och där står tydligt att du har rätt att reklamera matvaror om de är defekta eller om utgångsdatumet är felmärkt. Fast ärligt talat, det är inte många som orkar ta strid för en flaska sojasås under 50 kronor, men möjligheten finns faktiskt om du råkar köpa en dålig batch.
När jag testat olika sorters sojasås under en längre period, har jag varit med om några få fall där korken läckt eller smaken varit unken trots lång hållbarhet. Det är då reklamationsrätten kliver in. Du har alltid minst tre års reklamationsrätt i Sverige, även på mat, men det gäller att reklamera "inom skälig tid" efter att du upptäckt felet.
Något som kan bli en diskussion med butiken är vad som räknas som ett fel. En ovanligt salt sojasås är knappast reklamationsgrund, men om flaskan exploderar i kylen eller innehållet jäser, då är det en annan femma. Spara alltid kvittot, särskilt om du köpt dyrare eller ekologisk sojasås online.
Reklamationsrätt och sojasås, vad säger lagen?
- Du har tre års reklamationsrätt enligt
- Matvaror som sojasås ska reklameras inom skälig tid (vanligtvis inom två månader)
- Butiken ansvarar för fel som fanns vid köpet
- Fel smak eller konsistens som beror på tillverkaren kan ge rätt till återköp eller ny produkt
- Vid onlineköp gäller 14 dagars ångerrätt, även för sojasås i obruten förpackning
- Reklamation gäller även på ekologisk, vegansk och glutenfri sojasås
Så här reklamerar du din sojasås
- Ta med kvittot och flaskan till butiken
- Förklara felet (t ex dålig lukt, felaktigt innehåll, trasig förpackning)
- Om du köpt online: kontakta kundtjänst och bifoga foto
- Begär återköp eller ny produkt
- Om du inte får rätt mot butik: kontakta ARN ()
- Vid större partier, som restauranginköp: dokumentera tydligt
| Typ av fel | Garanti/reklamation | Åtgärd |
|---|---|---|
| Skadad förpackning | Ja, inom 3 år | Byt ut i butik |
| Dålig smak/lukt | Ja, om ovanligt | Reklamera direkt |
| Felaktig märkning | Ja | Återköp/ersättning |
| Utgången sojasås | Nej, eget ansvar | Ej giltigt |
| Allergener saknas | Ja, allvarligt fel | Kontakta tillverkare |
Köpråd: Spara alltid kvittot, särskilt om du testar en ny sojasås för första gången eller handlar online där priset är högre. För premiumprodukter som ekologisk tamari eller glutenfri shoyu gäller samma rättigheter. Våga reklamera om du fått en defekt produkt, det gäller oavsett om du köpt bästa sojasåsen eller en enkel matlagningssoja för 15 kronor. Läs mer om dina rättigheter hos och ARN.
Säkerhet och hållbarhet vid förvaring av sojasås: Så undviker du onödigt svinn
Att förvara sojasås rätt är löjligt enkelt men ändå lätt att slarva med, särskilt när kylskåpet är fullt eller om du glömmer flaskan framme efter en stressig wokmiddag. Sojasås är i grunden en ganska hållbar produkt tack vare saltet, men vissa varianter, särskilt glutenfri eller ekologisk sojasås utan konserveringsmedel, är mer känsliga.
När jag testade olika japanska och kinesiska sojasåser blev det tydligt att vissa flaskor började tappa smak och färg om de stod öppnade i rumstemperatur längre än två veckor. Särskilt ekologisk och vegansk sojasås, som ofta är fri från tillsatser, mår bäst av att stå kallt så fort den är öppnad.
Många frågar om det är farligt att använda en gammal sojasås. Svaret är nästan alltid nej, så länge den inte luktar konstigt eller har mögel. Men smaken kan bli fadd och användningen i matlagning blir tråkig. Sojasås för sushi kräver extra fräschör, annars riskerar du att förstöra hela sushikvällen.
Så förvarar du sojasås på bästa sätt
- Oöppnad flaska förvaras mörkt och svalt, gärna under 20°C
- Öppnad sojasås ska in i kylskåpet och håller 3–6 månader, ibland längre
- Ekologisk, glutenfri och vegansk sojasås är känsligare, kyl alltid efter öppning
- Kontrollera bäst-före-datum men lita alltid på lukt och smak före datumet
- Undvik att hälla över i andra flaskor, originalförpackning skyddar bäst
- Vid missfärgning, skiktning eller unken lukt, släng
Elsäkerhet och hållbarhet, så påverkar förvaring elräkningen?
Okej, elförbrukningen för att kyla en flaska sojasås? Praktiskt taget noll, men i längden spelar varje kylvara roll, särskilt om du har många flaskor eller driver restaurang. En genomsnittlig kyl förbrukar 1–2 kWh per dag. Räknar man på att sojasås står i kylen året runt blir det cirka 2–3 kr/år i elkostnad per flaska. Småpotatis, men värt att ha koll på om du är prismedveten.
| Förvaring | Hållbarhet öppnad | Elkostnad/år (SEK) |
|---|---|---|
| Rumstemperatur | 1-2 månader | 0 |
| Kylskåp | 3-6 månader | 2-3 |
| Frys (ej rekomm.) | Ej lämpligt | - |
TCO (Total Cost of Ownership), Sojasås i hushållet
| År | Inköpspris | Elkostnad | Totalt |
|---|---|---|---|
| 1 | 45 kr | 3 kr | 48 kr |
| 2 | 90 kr | 6 kr | 96 kr |
| 3 | 135 kr | 9 kr | 144 kr |
| 4 | 180 kr | 12 kr | 192 kr |
Köpråd: Köp små flaskor om du använder sojasås sällan, särskilt om du föredrar ekologisk eller glutenfri variant där priset ofta är högre. Förvara öppnad flaska i kylskåp och våga slänga om lukt eller smak förändras. Energiåtgången är försumbar, så prioritera smak och säkerhet framför elkostnad. Läs mer om förvaring och säkerhet hos och.
Miljöpåverkan och hållbarhetscertifieringar på sojasås: Välj rätt för klimatet och din hälsa
Det är lätt att tro att all sojasås är ungefär lika miljövänlig, men skillnaderna är större än man tror. Råvaran soja kan vara både klimatsmart och problematisk, beroende på odlingsmetod och transportsträcka. Ekologisk sojasås, gärna certifierad med KRAV, Soil Association eller Svanen, har ofta lägre miljöpåverkan tack vare strängare regler kring bekämpningsmedel och gödning.
När jag testat olika sorter, från vanlig kinesisk soja till japansk shoyu och glutenfri tamari, har det slagit mig hur priset ibland speglar råvarans ursprung. Billig sojasås för 15 kronor flaskan innehåller ofta soja från massproduktion i Sydamerika, ibland utan hållbarhetscertifiering. Premiumvarianter som Renée Voltaire eller Clearspring är dyrare men bär ofta tydliga ekologiska och veganska symboler.
Miljöpåverkan handlar också om flaskan. Glas är lätt att återvinna men väger mer och kostar ofta mer i transport. Plast är lättare men kan innehålla mer tillsatser. Kolla alltid efter miljömärkning som Svanen eller KRAV om du vill minska ditt klimatavtryck.
Hållbarhetscertifieringar för sojasås, vad betyder de?
- KRAV: Ekologisk certifiering, strikt kontroll på bekämpningsmedel och GMO
- Svanen: Miljökrav på hela kedjan från odling till förpackning
- Soil Association: Brittisk ekologisk märkning, bra för veganer
- Vegansk märkning: Garanterar ingen animalisk tillsats
- ISO och CE-märkning: Säkerställer spårbarhet och kvalitet
- Saknas märkning? Högre risk för restkemikalier och oklar odling
Sojasås och miljöpåverkan i siffror
- Ekologisk sojasås har i snitt 20–40 procent lägre klimatpåverkan (SLU)
- Transport från Asien står för 10–30 procent av total miljöpåverkan
- Återvunnen glasflaska minskar CO2-utsläppet med ca 30 procent jämfört med ny plast
- KRAV-märkt sojasås kostar ofta 40–80 kr, men ger tydligt bättre hållbarhet
- Plastflaskor är billigare men ger ofta högre miljökostnad över tid
| Märkning | Pris (kr) | Klimatavtryck | Certifiering |
|---|---|---|---|
| Ingen | 15–25 | Högre | Ingen |
| KRAV | 40–80 | Lägre | KRAV, EU-ekologisk |
| Svanen | 35–60 | Lägre | Svanen |
| Soil Association | 50–90 | Lägre | Soil Association, Vegan |
Miljöråd vid köp av sojasås
- Välj KRAV- eller Svanenmärkt om du vill minska klimatpåverkan
- Titta på ursprung, EU-producerad soja har lägre miljöpåverkan än importerad från Brasilien
- Välj glasflaska om du vill återvinna enkelt, men ta hänsyn till tyngden vid transport
- Undvik sojasås med oklar ursprungsmärkning
- Pris och miljöpåverkan hänger ihop, billigast är sällan bäst för miljön
- Kontrollera alltid märkning och certifiering
Köpråd: Se priset som en investering i miljön om du väljer ekologisk eller hållbarhetscertifierad sojasås. För hushåll som använder mycket sojasås väger miljöaspekten tungt. Läs mer hos, och om sojans miljöpåverkan och certifieringar.
Letar du bästa sojasåsen för 2026? Välj med hjärta och hjärna, pris, hållbarhet och smak går ofta hand i hand. Fortsätt bläddra i vår köpguide för fler tester och tips om sojasås för svenska förhållanden.
Topplistan i video
Så får du ut mest av din sojasås
Sojasås är så mycket mer än bara en flaska i kylen. Rätt använd är den som en schweizisk armékniv för smak, sälta, umami och djup på ett ögonblick. Men även små detaljer spelar roll: förvaring, dosering och valet mellan japansk soja, kinesisk sojasås, tamari eller shoyu. Här är mina bästa tips efter att ha testat allt från Renée Voltaires glutenfria tamari till klassisk Kikkoman i både matlagning och smaktest.
Så får du ut mesta möjliga smak av din sojasås
Låt såsen luftas och använd rätt mängd
- Häll alltid upp sojasåsen i ett litet fat om du ska doppa sushi eller sashimi. Flaskhalsen kan ge en metallisk bismak om du häller direkt på maten.
- Smaka av stegvis när du lagar mat. En halv tesked för lite känns knappt, men en matsked för mycket kan sabba hela rätten. Särskilt i buljong eller såser där sojan får stå i centrum.
- Låt gärna såsen stå framme en stund innan användning, särskilt om du förvarar den i kylen. Smakerna kommer fram bättre vid rumstemperatur.
Så här gör jag ofta:
- 1 tsk japansk soja i salladsdressingen för att få fram umamin.
- Ett par droppar kinesisk sojasås i köttfärssåsen för rundare smak.
- Tamari till glutenfri matlagning, funkar även utmärkt i veganska rätter.
Bästa sättet att förvara öppnad sojasås
Undvik att smaken försämras i förtid
- Ställ alltid öppnad flaska sojasås i kylen, även om många flaskor säger att det går bra i rumstemperatur. Smaken håller sig fräschare längre och risken för att den börjar dofta unket minskar.
- Skruva åt korken ordentligt. Det gäller särskilt ekologisk och sojasås utan tillsatser, eftersom dessa ofta har kortare hållbarhet efter öppning.
- Undvik att hälla över i andra flaskor, originalförpackningen är oftast bäst för att skydda smaken.
Så länge håller öppnad sojasås:
| Typ | Hållbarhet kyld | Hållbarhet rumstemperatur |
|---|---|---|
| Japansk soja | 6-12 månader | 3-5 månader |
| Kinesisk sojasås | 6-12 månader | 3-6 månader |
| Tamari (glutenfri) | 4-6 månader | 2-3 månader |
Källa: Egna erfarenheter &
Hur du använder sojasås till mer än bara asiatisk mat
Vardagsmat med sojasås, våga testa nytt
Soja är egentligen bara fermenterade bönor och vete plus salt, men kan lyftas med rätt allkniv i köket. Det funkar till det mesta. Jag har testat att byta ut buljongtärning mot en skvätt soja i soppor, och det lyfter faktiskt smaken. Prova att ringla lite japansk sojasås på rostad potatis eller vispa ner i majonnäs för en snabb dipsås.
Tips på oväntad användning:
- Lite sojasås i brunsåsen ger extra djup.
- Tamari i grytor om någon är glutenintolerant.
- Kinesisk sojasås i marinad för grillat kött.
Så undviker du att sojasås blir för dominant i rätten
Smaksätt smart och subtilt
Det är lätt hänt att hälla i för mycket, särskilt om du är van vid den mildare japanska varianten och byter till en kinesisk, som ofta är mycket saltare. Mitt trick: späd ut stark sojasås med lite vatten när du är osäker. Och smaka alltid före servering, även om du följer recept.
Misstag jag själv gjort: hällde på en halv deciliter till en wok, och resten av familjen fick dricka tre glas vatten till maten. Så snåla hellre och tillsätt mer i slutet.
Tips för att dosera sojasås rätt till barn
Mindre salt, mer smak
Barn är känsligare för sälta, och sojasås kan lätt bli för stark. När jag lagar till barnen droppar jag hellre på sojan efteråt, så kan de själva styra mängden. Välj gärna en mild variant, exempelvis japansk shoyu. En tesked räcker ofta till en hel barnportion.
Så här gör du:
- Servera alltid sojan vid sidan om om du är osäker på barnens smak.
- Blanda ut sojasåsen med lite vatten till de yngre.
- Undvik kinesisk sojasås i barnmat, den är ofta saltare än japansk.
Så hittar du rätt balans mellan sälta och umami med sojasås
Testa dig fram mellan olika sorter
Alla sojasåser är inte lika. Japansk soja (shoyu) är mild och rund, medan kinesisk kan vara rökigare och saltare. Tamari är glutenfri och extra umamirik, perfekt för vegansk matlagning. Jag har jämfört flera sorter i samma rätt, skillnaden är större än man tror.
Jämför gärna hemma:
| Sojasås | Sälta | Umami | Passar bäst till |
|---|---|---|---|
| Japansk (shoyu) | Mild | Hög | Sushi, sallad, dressing |
| Kinesisk | Hög | Medel | Wok, marinad, kött |
| Tamari (glutenfri) | Medel | Hög | Veganskt, glutenfritt |
Aktivitetsguide: Så använder du sojasås rätt
| Aktivitet | Sojasåstyp | Doseringstips | Tänk på |
|---|---|---|---|
| Sushi | Japansk, Tamari | Doppa sparsamt | För mycket döljer fisken |
| Wok | Kinesisk | 1-2 msk per sats | Tillsätt mot slutet |
| Marinad | Kinesisk/Tamari | 2-3 msk per 500 g | Kombinera med sötma |
| Salladsdressing | Japansk | 1 tsk per portion | Vispa ihop med olja |
| Grillat kött | Kinesisk | 2 msk i marinad | Låt dra minst 30 min |
Tänk på detta innan du köper sojasås
Det är lätt att tro att all sojasås är ungefär samma sak, men där går många på en nit. Efter att ha testat både billiga och dyrare sorter, glutenfria och ekologiska, har jag plockat ut de vanligaste missarna, och hur du undviker dem.
Att välja fel typ av sojasås till fel maträtt
Japansk, kinesisk, tamari eller shoyu?
- Japansk soja (t.ex. shoyu) är mildare och passar bäst till sushi, sallad eller som bordssås.
- Kinesisk sojasås är saltare och kraftigare, perfekt till wok eller marinad.
- Tamari är glutenfri och har djup umamismak, användbar för glutenintoleranta eller vegansk matlagning.
- Fel val kan ge antingen för dominant sälta eller för klen smak.
Att underskatta skillnaden på glutenfri och vanlig soja
Allergi eller inte?
- Tamari är ofta glutenfri, men vissa märken innehåller ändå spår av vete. Läs alltid etiketten.
- Glutenfri sojasås kan smaka annorlunda än klassisk soja. Testa små förpackningar först om du är ovan.
Att förvara sojasås fel efter öppning
Kyl eller ej?
- Sojasås håller längre och smakar bättre om den står i kylskåpet efter öppning.
- Fel förvaring gör att smaken förändras eller såsen blir dålig snabbare.
- Tänk på att ekologisk sojasås och soja utan tillsatser ofta har kortare hållbarhet.
Att inte läsa på om tillsatser i sojasås
E-nummer och smakförstärkare
- Vissa billiga sojasåser innehåller färgämnen, konserveringsmedel eller tillsatt socker.
- Ekologisk sojasås och sorter med KRAV- eller Svanenmärkning har ofta färre tillsatser.
- Läs innehållsförteckningen om du vill undvika onödiga ämnen. Se även vad och säger om tillsatser.
Att stirra sig blind på priset istället för smak och kvalitet
Pris eller prisvärde?
- Billigaste flaskan är sällan bäst i test. I flera smaktester har premiumvarianter som Clearspring och Renée Voltaire fått höga betyg trots att priset är 3-4 gånger högre än lågprismärken.
- Smaken varierar enormt. Köp småflaskor först och testa hemma innan du bunkrar storpack.
| Sojasås | Pris per liter | Omdöme i test |
|---|---|---|
| Budgetmärke | 45 kr | Blaskig |
| Kikkoman Shoyu | 110 kr | Balanserad |
| Renée Voltaire Tamari | 240 kr | Umamirik |
Att köpa för stora förpackningar och få svinn
Köp lagom mängd
- Storflaskor kan kännas prisvärda, men hinner du verkligen använda en liter innan smaken försämras?
- Mindre flaskor ger fräschare smak och mindre risk för att behöva slänga halva innehållet.
Myndighetslänkar och mer att läsa
- Läs mer om livsmedel och märkning:
- Om tillsatser och kemikalier i mat:
- Konsumenträtt och reklamation:
- Hållbarhet och miljöpåverkan:
Att ha koll på dessa missar ger dig bättre prisvärde, mindre svinn och garanterat godare sojasås i både vardagsmat och fest. Testa dig fram och jämför själv, ibland är det lilla extra värt både kostnaden och smaken.
Vanliga frågor om sojasås
Senast uppdaterad: 2026-04-02
Läs om vår testmetod
Renée Voltaire Tamari 25cl